Paljud ei usu, kuid need küpsised saab tõesti 15 minutiga valmis. Siit saate teada, kuidas seda teha.
Hiljuti sattusin internetti, et leida ülikiire pehme piparkookide küpsiste retsept. Alguses ma isegi ei uskunud, et see võimalik on, kuid siis ei suutnud ma vastu panna ja otsustasin kontrollida.
Tulemus üllatas mind. Küpsis osutus. Ja selgus, et pole mingit prügi, mida on võimatu süüa, vaid väga maitsvaid ja ebatavalisi küpsiseid. Ma ei viivita, teeme süüa.
Samm-sammult retsept pehmete piparkookide valmistamiseks
- Või 60 g
- Suhkur 50 g
- Muna 15 g
- Glükoosisiirup 30 g (saab asendada meega)
- Roosuhkur 40 g
- Jahu 110 g
- Kaneel 2 g
- Jahvatatud ingver 1 g
- Küpsetuspulber 2 g
- Soda 2 g
Segan võid toatemperatuuril suhkruga.
Lisage muna, glükoosisiirup ja pruun roosuhkur ning segage.
Glükoosisiirupit võib asendada veel suhkruga katmata vedela meega. Ja roosuhkru asemel võite kasutada tavalist suhkrut. Ehkki rafineerimata roosuhkur annab oma maitse ja lõhna, mida tavaline suhkur ei anna.
Sõeluge kõik kuivained saadud massini ja segage, kuni need on ühendatud.
Kogun taigna kätega palliks ja hakkan küpsiseid vormima. Jagan taina 16 võrdsesse ossa, igaüks umbes 20 grammi.
Rullin iga osa palliks, rullin suhkrus ja panen küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsiste vahele tuleks jätta piisavalt ruumi, sest küpsetamise ajal tainas levib ja suureneb.
Küpsetan 8 minutit 180 ° C juures. Küpsised võivad tunduda kohe pärast küpsetamist liiga pehmed, kuid jahtudes muutuvad need tihedamaks.
Kui teile meeldivad krõbedamad küpsised, küpsetage neid lihtsalt 2-3 minutit kauem. Näitame, mida ma tegin.
Küpsised tulid väga lõhnavad ja maitsvad. Sellel on krõbe koorik, kuid sisemus on üsna pehme.
Ja kui eelistate vaadata, mitte lugeda, siis siin on selle küpsise video retsept.