Siin on kõige levinumad ja taskukohasemad koostisosad. Valmistamine on väga lihtne ja tulemus meeldib kõigile. Kook osutub väga maitsvaks ja suudab konkureerida rohkem kui ühe koogiga.
***************************
Retsept:
Jahu -200gr.
Kakao -40g.
Küpsetuspulber -12gr.
Vanillisuhkur -1 pakk
Suhkur -180gr.
Keefir -200ml.
Muna -1tk.
Taimeõli -80g.
Lahustuv kohv -1,5 tl.
Keev vesi - 150ml
Sool -1 / 4 tl.
Banaanid - 3 tk.
Kreemi valik:
Kreem 33% -300gr.
Tuhksuhkur -50g.
Hapukoor -100gr.
KEETMISE MEETOD
Me mõõdame välja 200 grammi jahu, lisame 40 grammi kakaopulbrit, sõelutakse läbi sõela.
Lisage 180 grammi suhkrut, lisage vanillisuhkur ja 12 grammi küpsetuspulbrit. Sega kõik läbi, jäta kõrvale. Valage 200 ml keefirit teise kaussi, purustage 1 muna, valage 80 grammi taimeõli ja segage vispliga.
Vala suhkru ja kakaoga jahu, segage, peaksite saama nii paksu massi. Pange klaasi 1,5 tl. kohv, valage keeva veega ja segage.
Vala kohvi tainasse ja sega ühtlaseks massiks. Tainas on valmis. Määrige 22 cm läbimõõduga vorm ja valage tainas. Me paneme eelsoojendatud ahju ja küpsetame 180 kraadi juures 35-40 minutit, kuni see on pehme.
Lase koogil täielikult jahtuda ja lõika 3 koogiks. Kõigepealt tähistame selle noaga, seejärel lõigake see tavalise niidiga. Valmistame koore. Valage kaussi 300 ml vahukoort, lisage 50 grammi tuhksuhkrut ja peksake kuni stabiilne tipp. Nüüd lisage 100 grammi 20 või 25% rasva sisaldavat hapukoort ja segage. Kreem on valmis.
Kogume kooki. Lõika banaanid ringidesse. Katame koogi kreemiga, paneme banaani, määrime teise koogi kreemiga ja paneme määritud külje banaanidele, jätkake sama.
Võite kooke immutada täiendava immutamisega, ma ei tee seda, kuna biskviit on juba märg. Määrige koogi küljed ja ülaosa. Puista küljed puruga, mille valmistame sissekannetest.
Ülevalt teeme sulatatud šokolaadist riiulid ja puidust vardaga teeme plekke, kõigepealt ühes, siis teises suunas. Laseme koogil hästi liguneda, 4-5 tundi ja võite selle lõigata, täna pidin kooki kiiresti teele pakkuma, nii et lõikasin selle kohe pärast kokkupanekut. Kuid see osutub kohe pehmeks ja maitsvaks.
Telli minu kanal Cooking with Natalia Kalnina
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: