Magustamata avatud pirukas singi ja juustuga sobib igas lauas. See võib asendada kõik leivatooted suppide ja muude esmakursustega serveerimisel. Sellised kondiitritooted on suupistetele südamlik lisand koos teega, tulevad piknikule kasuks ja serveeritakse suupisteks alkohoolsete jookidega peol.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Lehttainas - 250 g
Keefir - 200 ml
Munad - 3 tk.
Sink - 150 g
Juust - 150 g
Sibul - 50 g
Bulgaaria pipar - 100 g
Sool, kuum pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
Võtke nimekirja toidukaubad. Tainas quiche, meie pirukas, vali mis tahes kerge ja kuiv, mis võib õhukeseks rullida ja mitte muutuda kohevaks kukliks. Lihtsaim ja maitsvam viis on kasutada ostetud puffi. Võite sõtkuda nii pahviks kui ka muretainas madal suhkrusisaldus, hapnemata või muul viisil kontrollitud. Pange tähele, et sellist tüüpi taigna neutraalsus eeldab mis tahes täidist: täidis sobib magusaks ja suupisteks / soolaseks.
Kõigepealt venitage sulatatud poolvalmis tainas kihiti ja asetage see kuni 30 cm läbimõõduga vormi. Tõstame madala külje, lõigame ülejäägi ringikujuliselt maha ja skulptuurime neist, kinnitame serva. Edasi torgi põhiosa kahvliga läbi.
Uinume koormaga (näiteks kaunviljad) ja esimesed 10 minutit saadame selle kuuma ahju. Kuivatage 180 kraadi juures. See meetod hoiab ära niiske piruka seest märjaks jäämise.
Vahepeal oleme hõivatud täidisega. Pean ütlema, et see on valmistatud omleti põhjal. Õrn, toitev, maitsev ja saadaval.
Raputa keefirit ja mune. Kui soovite, asendage see jook piima, hapukoore, jogurti, majonees.
Viska sisse maitsed: kõva juust ja sink. Enne seda jagage viilud väikesteks ruutudeks või õlgedeks.
Soovi korral lisage kodujuust, marineeritud juustud, vorstid, vorstid, keedetud liha.
Järgmisena sega hakitud sibulate ja paprikaga. Maitsesta soola ja jahvatatud pipraga.
Vabastage poolvalmis lehtkorv ubadest.
Täida see omleti singi, juustu ja köögiviljadega. Tagastame vormi kuuma ahju ja hoiame samal kuumutamisel veel 15-20 minutit, kuni koogi keskosa on täielikult tahenenud. Siis jahutame quiche.
Kaunista värskete ürtidega ja serveeri lauale omatehtud sinki ja juustupirukat.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!