Kotletid PADJAL ja te küpsete niimoodi!? KUI ei, siis asjata, parandage ennast kiiresti!
Tere, kallid kanali "Kokkamine Natalia Kalininaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Jagan täna kartulipadjal kotlettide retsepti. Mis võiks olla veel maitsvam kui kotletid ja kartulid lisandiks. Ma olen kindel, et ma pole üksi. Ja sel viisil keedetud kartul on küllastunud kotlettide aroomiga ja muutub veelgi maitsvamaks. Enda jaoks on seda väga lihtne ette valmistada
Ühes oma väljaandes rääkisin, kuidas ma hakklihaga Pitsat küpsetan. Vaata, kui roosiline see välja tuleb!
Jätan trükise lõppu lingi üksikasjalikule retseptile.Kui te pole veel sellist pitsa valmistanud, siis võtke kindlasti järele lihtsustatule. Lõppude lõpuks osutub see mahlaseks, rahuldavaks ja väga maitsvaks.
***************************
Retsept:
Hakkliha -1 kg.
Pirn -1-2tk.
Sool -1 tl
Must pipar - maitse järgi
Leib -3-4 viilu (100gr)
Piim -150ml.
Muna -1tk.
Kartul - 4-5tk
KEETMISE MEETOD
Kõigepealt küpsetame kotlette, võite kasutada oma lemmik kotlettide retsepti. Ma pakun nii. Vala piimaga 150 ml 100 grammi kaaluvaid leivaviile ja jäta paisuma. Jahvata nüüd paisunud leib segistiga, ma ei kurna piima ja 1 suurt sibulat.
Pange 1 kg hakkliha kaussi, murra 1 muna, lisa sibul leivaga, 1 tl soola, maitse järgi musta pipart. Sega kõik läbi ja klopi hakkliha maha. Märgade kätega moodustame kotletid, sellest kogusest saan 16 kotletti kaaluga 80 grammi.
Võtame praepann, pannakse tulele, valatakse veidi õli, kuumutatakse ja praetakse kotletid kõrgel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. 1 minut mõlemal küljel. Meie eesmärk pole süüa teha, vaid pitseerida ja anda ilus isuäratav värv. Koorige toores kartul umbes 5 tk.
Lõika viiludeks. Võtame panni, mina wokipanni. Me panime ettevalmistatud kartulid. Vahel valan põhja õliga ja pruunistan kartulid kuldpruuniks. Pange kotletid ülevalt. Vala vette 150 ml. Kata kaanega ja hauta keskmisel kuumusel 15–20 minutit, kuni kartulid on küpsed.
Sel ajal küpsevad kartulid, küllastuvad kotlettide aroom ja maitse ning isegi altpoolt pruunistuvad.
Pakume valmis kotlette köögiviljasalatiga, mulle meeldib serveerida keefiri või koduse jogurtiga.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost:
Vaadake linki hakklihaga pitsale SIIN