Kana osutub pehmeks, nii et see lihtsalt sulab, sest seda küpsetatakse oma mahlas ja küpsetatud pita leib leotatakse kana mahlas ja aroomis ning muutub hämmastavalt maitsvaks ja aromaatseks. Nii kana kui ka lavašši süüakse väga hea meelega.
***************************
Retsept:
Lavašš -1tk.
Kana -1,5 kg.
Sool -1,5 tl.
Sinep -1 tl
Sidrunimahl -2-3 spl.
Hapukoor -3 spl.
Taimeõli -3 spl.
Must pipar - maitse järgi
KEETMISE MEETOD
Alustuseks valmistame kana jalad, jalgade kaal on 1,5 kg, lõigatud 2 ossa. Pange kaussi ja lisage 1,5 tl. soola, viige 5-6 küüslauguküünt läbi pressi, lisage 3 spl. hapukoort ja 3 spl. taimeõli.
Lisage 1 tl. sinep, lisan Haasi vürtsikat vene sinepit ja lisan 2 spl. sidrunimahl, kasutan valmis sidrunimahla. Sega kõik korralikult läbi ja jäta vähemalt üheks tunniks seisma.
Võtke küpsetusplaat, määrige see õliga, pange pita leib küpsetusplaadile, lõigake osa pita leiba ja asetage see uuesti põhja. Nüüd pane kana sisse ja kata järelejäänud pitaleivaga.
Määrige ülaosa hapukoore või taimeõliga. Nüüd katke see kindlasti fooliumiga ja pange see eelsoojendatud ahju ja küpseta 200 kraadi juures 1 tund küpsetatud või ahjus navigeerimisel võib vaja minna rohkem või vähem aeg. Me võtame selle ahjust välja, soovi korral võite selle peal piserdada juustuga ja panna 5-10 minutiks ahju. Teenin niisama.
Mul on täna lisandiks kartul. Lisandi retsepti näed siit: Pannil küpsetatud kartulid
Serveeri kana pita leivas koos garneeringuga lauale. Täiendage värske köögiviljasalatiga.
Väga maitsev, kana on hautatud oma mahlas ja seetõttu osutub see just kõige õrnemaks. Kuldse koorega aromaatsed kartulid.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: