Jahu ja tomatipastaga kastmega on mitmekülgne roog, mis sobib hästi iga lisandiga. See valmistatakse saadaolevatest toodetest väga lihtsalt, kiiresti. Jahu tõttu muutub see paksemaks ja omandab sametise tekstuuri.
Seda retsepti peetakse põhiliseks, soovi korral saate seda muuta, lisades kastmele praetud liha, vorsti või peekoni tükke. Lihatoodete puhul osutub see rohkem rahuldavaks, kuigi ilma nendeta on see väga toitev. Selliste kastmete tõttu saate rõhutada serveeritud roa eeliseid või varjata selle puudusi. Soovitan proovida.
Koostis:
Sibul - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Tomatipasta - 1 supilusikatäis
Jahu - 1 spl.
Suhkur - 0,5 tl
Vesi - 300 ml.
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Samm-sammult retsept:
1. Valmistage vajalik koostisosade komplekt.
2. Kõigepealt peate köögiviljad koorima ja pesema. Tükelda sibul, riivi porgand.
3. Pange taimeõliga praepannile ja prae aeg-ajalt segades kuldpruuniks. Lisa sool ja must pipar.
4. Seejärel lisage nisujahu. Seda ei ole vaja sõeluda, kuigi kui te pole selle toote kvaliteedis kindel, on parem see sõeluda, et vältida prahi sattumist kastmesse. Sega pidevalt, prae 1 minut. Ärge unustage seda sammu, kui te ei jahu praadida, on valmis roogis jahu järelmaitse.
5. Vala vesi, lisage tomatipasta ja veidi suhkrut. Viimast koostisosa on vaja pastas oleva happe tasakaalustamiseks.
6. Põhjalikult segamiseks. Jahu ja tomatipasta peaksid vedelikus täielikult lahustuma, moodustades ühtlase kastme.
7. Aja pannil sisu keema ja alanda kuumust. Hauta tassi 15 minutit. Kui kaste tundub liiga paks, lisage veidi vett. Reguleerige selle maitset vürtsidega ja eemaldage see tulelt.
8. Roog on valmis.
Serveeri jahu ja tomatipasta kuumalt. See võib suurepäraselt täiendada mis tahes lisandeid, liha- ja kalaroogasid.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro