Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada ananassi kanakarbonaadide retsepti ahjus. Mul oli õnne õppida retsepti õelt, kes töötab vabriku sööklas kokana. Siin pole midagi keerulist, kuid on erinevus sellest, kuidas ma enne küpsetasin kastmes, mis takistab lihamahla kanarindast välja voolamist. Võib valmistada igaks päevaks või isegi piduliku laua jaoks.
***************************
Retsept:
Kanafilee -700 gr
Sool -1 / 2 tl.
Must pipar - maitse järgi
Konserveeritud ananassid -1 purk
Juust -50-100gr
Kastme jaoks:
Muna -1tk
Hapukoor -2 spl. (või majonees)
Jahu -1 spl
Sool maitse järgi
Ananassisiirup -1-2 spl.
KEETMISE MEETOD
Lõika kanarind 2 viiluks.
Nüüd peksin seda kergelt, mõlemalt poolt soola ja pipart.
Võtan küpsetusplaadi ja määrin õliga, panen liha küpsetusplaadile.
Lõikasin ananassirõngad. Me panime selle liha peale. Teeme kastme.
Me murrame 1 muna, lisame 2 spl. hapukoor, võite soovi korral lisada majoneesi ja lisada 1 spl. jahu, segage.
Lisan ka 1-2 spl. ananassisiirup ja veidi soola. Vala kaste lihale. Riivi juust peenel riivil, mina kasutan pitsa jaoks mozzarella juustu.
Puista peale juust. Me paneme eelsoojendatud ahju ja küpseta 200 kraadi juures 20-25 minutit. Juhinduge oma ahjust. Nii näevad valmis karbonaadid välja.
Serveeri koos lisandiga, muide, need on väga maitsvad ja külmad.
Kuidas liha välja näeb, vaadake video lõigus 0:14 minutist
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘