Ja liha pole vaja! Ma valmistan hommikusöögiks patsee asemel Lihtne ja kõige tähtsam Kõik on õnnelikud!
Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada seente kaaviari retsepti, mida küpsetan hommikusöögi asemel pasteedi asemel. Õrn, südamlik ja uskumatult maitsev. Saab talveks valmistuda. See on valmistatud lihtsalt, ilma eriliste probleemideta. Saate korraga palju süüa teha. Ja mis kõige tähtsam, see osutub uskumatult maitsvaks.
***************************
Retsept:
Keedetud seened - 1,5 kg.
Porgand -300 grammi
Sibul -500 grammi
Tomatid - 1 kg
Küüslauk -3-4 hammast.
Must pipar -1 / 2 tl
Taimeõli -100-200ml.
Äädikas 9% -2 spl
Sool -1 spl slaidiga
Keetmismeetod
Metsaseened, sorteeri, pese. Pange see kastrulisse, täitke see veega, lisage veidi soola ja keetke pärast keemist 30 minutit keskmisel kuumusel. Protsessi käigus eemaldan katlakivi. Seened tühjendame, selles etapis ma seeni ei loputa, et mitte seente maitset maha pesta.
Maitseks valage potti taimeõli, ma valan 100 ml. Pange 500 grammi hakitud sibulat ja prae läbipaistvaks, lisage nüüd porgandid ja hautage kõik koos paar minutit.
Lõigake tomatid 1 kg ja keerake lihaveskis, valage pada ja keetke 5-7 minutit. Selle aja jooksul keerake seened ja porgandid sibulaga lihaveskis. Lisage tomatitele seened porgandi ja sibulaga, lisage korraga 1 spl. sool slaidi ja musta pipraga.
Segage ja keetke 1 tund tasasel tulel. Seejärel lisage noaga peeneks hakitud 3-4 küüslauguküünt ja hautage kõike koos 15 minutit. Nüüd lisage 2 supilusikatäit. 9% äädikat. Jätame selle umbes 1 minutiks hautamiseks ja paneme steriliseeritud purkidesse, sulgege steriliseeritud kaantega. Me ei pööra panku ümber, mähkige need kokku ja jätke need täielikult jahutatuks. Hoida jahedas. Nüüd avage purk ja nautige.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: