Kõigil on selle PIE üle hea meel! Vaja on vaid väikest kodujuustu ja peotäis mis tahes marju. Magusa kohupiimatäidise ja magushapu kirsside kombinatsioon on lihtsalt võrreldamatu. See on natuke nagu Royal juustukook. Soovitan, seda lihtsam on seda valmistada, proovige.
***************************
Retsept:
Katse jaoks:
Jahu -250g.
Või -100gr.
Küpsetuspulber -1 tl.
Sool -1 / 4 tl.
Suhkur -1 spl
Vanillisuhkur -1 pakk
Munakollane -1tk.
Hapukoor -1-2 spl.
Täitmiseks:
Kodujuust -500g.
Muna -3 tk.
Suhkur -100gr.
Maisitärklis -2 spl
Marjad maitse järgi
KEETMISE MEETOD
Kõigepealt valmistame taina. Sõelu kaussi 250 grammi jahu, lisa 1 tl. küpsetuspulber ja segage. Nüüd lisa 100 grammi võid, lihtsalt külmkapist, ja jahvata see jahuga puruks.
Jagage muna valgeks ja munakollaseks. Me ei vaja valku. Lisage munakollane, 1 spl. suhkur, vanillisuhkur, 1/4 tl. sool, 1 spl. hapukoor ja sõtku tainas.
Tainas osutub elastseks, see ei jää teie kätele kinni, kui see ei kogune hästi, võite lisada veel hapukoort. Pange 30 minutiks külmkappi.
Selle aja jooksul valmistame täidise. Pange kaussi 500 grammi kodujuustu, purustage 3 muna, lisage 100 grammi suhkrut ja lisage tärklis. Lisan 2 spl maisitärklist.
Nüüd lööme kõik segistiga ühtlaseks.
Võtame 24 cm läbimõõduga vormi, määrime õliga. Me panime taina ja kasutame oma käsi selle kuju jaotamiseks, tehke küljed.
Me paneme täidise ja tasandame selle. Pange täidisele värsked või külmutatud marjad. Mul on täna kirss, ma ei sulata seda enne.
Me paneme eelsoojendatud ahju ja küpsetame 180 kraadi juures 45 minutit. Küpseta kuldpruuniks. Jahtudes settib kook veidi, nagu peaks. Nüüd lase koogil jahtuda ja lõika portsjoniteks ning serveeri koos teega.
Soovi korral võite puista tuhksuhkrut. Maitsev, õrn, aromaatne. Soovitan, seda lihtsam on seda valmistada, proovige.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: