Kiired kohupiimakoogid on seest õõnsad. Need osutuvad ebatavalisteks, seest õõnsateks, see tähendab õhuga), kuid samal ajal pehmed, lopsakad, maitsvad, sobivad suurepäraselt hommikusöögiks! Kodujuust pole neis üldse tunda.
***************************
Retsept:
Kodujuust -250 gr.
Hapukoor -3 spl (100gr)
Munad -2tk.
Suhkur -1 spl
Sool -1 / 2 tl.
Sooda -1 / 2 tl. (tagasi maksma)
Taimeõli -2 spl
Jahu -350-400gr.
KEETMISE MEETOD
Pange kaussi 250 kodujuustu, lisage 3 spl. hapukoor, kaaluga 100 grammi. Segage ja lööge segistiga nii, et tükke ei oleks.
Me purustame 2 muna, lisame suhkrut 1 supilusikatäis, 1/2 tl. sool. Segage ja lisage pool tl. sooda, kustutage see sidrunimahlaga ja segage.
Lisage 2 spl. taimeõli. Nüüd lisame jahu järk-järgult. Kõigepealt sõtke lusikaga, seejärel sõtkuge lauale.
Võib vaja minna rohkem või vähem jahu, mul oli täna vaja 350 grammi jahu. Rullime taina 5 mm paksuseks kihiks, teeme mis tahes läbimõõduga ringe, sõltuvalt sellest, milliseid kooke soovite.
Prae kindlasti keskmisel kuumusel, et kookidel oleks aega praadida. Küpsetamise ajal kasvavad nad hästi, osutuvad lopsakaks ja purustatuna näete, et nad on seest õõnsad.
Serveerin neid kooke täna hommikusöögiks koos kuuma magusa teega.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: