Retsept on väga lihtne koostisosade ja vähe kõik saadaval. Tulemus - muljetavaldav!
Koostis:
Soe vesi - 500 ml
Jahu - 650-700 g juures + podsypku
Sool - 1 tund. l.
Kuivpärmi - 8 g
Suhkur - 1,5 tundi. l.
Ettevalmistus:
1. Täida pärmi sooja veega suhkrut. Me segada ja jätta toatemperatuuril 10 minutit.
2. Eraldi segatakse sõelutud nisujahu ja sool.
3. Siis tasapisi tutvustada segu kuivpärmi koostisosi ja mudima tainas kleepuv homogeenne (paksemad pannkoogid, kuid protseduur on pehmem kui tavalised pärm).
4. Kaas või majapidamispaberi ja puhkuse soojas kohas 60 minutit.
5. Pärast hea aeg löödud tainas uuesti kaas peale ja jäta 60 minutiks.
6. Tööpind heldelt puista nisujahu.
7. Märgade kätega eraldada osa kogusummast tainas suurus suur oranž levitada seda ettevalmistatud tööpinnale.
Jätame 3-5 minutit.
Ülejäänud tainas kate kaanega.
8. Vahepeal soojendada ja kuivatada pan ülevõtmiseks tainas (jahu pool all).
Sõrmed kiiresti venitada taignast korter kooki.
9. Niipea kui tainas moodustavad ringi, kohe katta aluse kaas.
10. Küpseta pita keskmisel kuumusel, kuni kuldpruun.
Valmis pita kaetud suurte villid peal.
Üks pool jääb pupyrchatoy, ebaühtlane.
See võtab umbes 5-7 minutit. Pöörake ja küpsetada teisel pool kuni kerge pruunistumist.
Teine pool kaas ei kuulu!
11. Vahepeal valmistada teine osa test ja levitada seda jahu.
Eemalda esimese pita leiba pan ja küpsetada sarnaseid teine.
Ja nii kogu tainas pallid, kuni sa otsa.
Valmis poorne pita leviku lauale virna ja kaetakse otsekohe puhta rätikuga.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))