Pirukas nimega "Pöörane". See pirukas on minu kokaraamatusse kirjutatud kooliajast saadik ja aitab mul perioodiliselt näiteks millal kodus pole magusat, poes käimine pole jaht, vaid peate midagi tee jaoks keetma ja midagi pole lihtne, kuid midagi väga maitsvat.
Retsept:
2 portsjoni jaoks:
- jahu - 400 gr (3 spl)
- suhkur - 400 gr (2 spl)
- sool - 1/3 tl
- sooda - 1 tl
- kakaopulber -50 g r (1/2 spl)
- piim - 450 ml (2 spl) või vesi
- taimeõli - 150 ml (3/4 spl)
- äädikas 9% -2 spl.
- vanillisuhkur - 1 pakk
KEPSEMISE MEETOD
Piruka küpsetan kohe 2 portsjoniks, kuna see sööb kiiresti ära, siis panen video alla ka retsepti klaasidesse, kuidas meeldib.
Niisiis, mõõda välja 400 grammi suhkrut, lisa 1 pakk vanillisuhkrut. Mõõdame välja 400 grammi jahu, lisame 1 tl. sooda, lisage 50 grammi kakaopulbrit, sõeluge suhkrule.
Vala sisse 450 ml piima, kui piima pole, võid valada toatemperatuuril vett, täna olen lihtsalt vee peal, võid lisada mahla, valada 150 ml taimeõli, sega vispliga, et tükke ei jääks, lisa nüüd 2 spl. Sega 9% äädikat, tainas saab kohe õhku.
Võtame sobiva vormi, määrime õliga, valame taigna ja paneme eelsoojendatud ahju, küpsetame 180 kraadi juures 30-40 minutit, kõik oleneb sinu ahjust, mul on elektriahi, ülevalt ja alt kuumutades kulub 35 minutit aega. Valmisolekut saab kontrollida puidust vardaga.
Sulatame šokolaadi ja valame koogile. Saate lõigata kookideks, kohevaks ja saate väga maitsva koogi. Kook on niiske ja ei vaja täiendavat immutamist, lühidalt öeldes on sellel vaatamata lihtsale koostisele ebatavaline maitse.
Muide, selline pirukas leiutati USA-s defitsiidi perioodil.
Üksikasju ja ettevalmistuse üksikasju näete minu allolevas lühikeses videos:
Soovitan vaadata pirukat "Vaene tudeng".
kook tee peal
ja margarita pirukas