Ja ütle mulle ausalt, mida tõmbab teie kujutlusvõime teile sõna "supp" kuuldes? Kohe näen tule kohal rippumas suurt malmist vaati. Küttepuud pragisevad vaadi all, tantsib tantsu, valgustades pimedat metsa ümber, öökullid hüplevad ja katlas kohmitseb mõnusalt suitsulõhnaline pruul.
Noh või pime nagu mets, saal, kolde ja tammelaud, mille juures, kui hautis on valmis, on suur pere või lahke sõprade seltskond ja koristavad koos aromaatse saiaga maitsva roa ära... Mmm... tahtsin juba süüa.
Üldiselt saite aru, et täna on olemas retsepti jahule, mida on väga lihtne teha ja mis on praegu oluline, minimaalsete kuludega
Me vajame:
- Peekon
- Valged oad (konserveeritud)
- Porgand
- Sibul
- Küüslauk
- Köögiviljapuljong (ideaalis)
- Valge leib
Kui soovite rikkalikumat maitset, võite lisada punaseid ube ja mõned herned. Kuid ärge üle pingutage. Nõu jaoks piisab valgetest ubadest
Valmistan selliseid roogasid potis, nii et kirjutan oma versiooni
Prae peekon taimeõlis. Paralleelselt lõikame saia ja paneme ahju, nii et see muutub kreekeriteks
Pikka aega pole vaja hoida, sest optimaalne on kreekereid peekoniga veidi rohkem praadida. Siis on neil vinge maitse.
Võtame selle katlast välja, paneme kõrvale
Lõika porgandid poolrõngasteks või neljandikuks, pange need pada. Sinna lendavad sibulad ja 2-3 küüslauguküünt. Prae, segage pidevalt
Oad, puljong (või vesi), natuke musta pipart, lisage pada, segage ja keetke 6-7 minutit
Nii see on, mu sõbrad.
Vala taldrikutele, lisa peekon ja krutoonid ning naudi söömist)
Noh, näete, see ei saa olla lihtsam? Ajakulud on minimaalsed ja ahnus... oh ja vau!
Head isu!