Pealkirja kirjutamine on muutunud moes: pärast seda, kui seda retsepti õppisin, küpsetan (minu puhul kartulit) ainukesena!
Aga ausalt öeldes oleks see vale. Aegajalt tuntud roogi lauale serveerida... Jah, ma pööran end esimesena südamest tagasi, see on igav. Ja maailmas on väga palju maitseid. Ja nad ei saa end näiteks kodus ainult "niimoodi piirata".
Kui teie seas, kallid sõbrad ja mitte, on inimesi, kes on võimelised selliseks saavutuseks - kas oskate meile öelda, kuidas see nii edukas on? Sagedamini kui paar korda kuus ei söö ma sama rooga - pereisu läheb peatatud animatsiooni.
Seetõttu põgenen nii hästi kui oskan.
See kartul on lihtsalt kategooria "põgenemine".
Võtame:
- Kartul (kogus vastavalt söögiisu ja vajadustele)
- Mitu küüslauguküünt või lusikatäis kuiva granuleeritud küüslauku
- Kõige "napim" toode on kuivatatud sibul või kuivatatud sibulapulber. Kui teil on köögiviljade kuivati, soovitan teil tungivalt see ette valmistada, kui pole, võite poodidest otsida. Pulbrit te ei leia, võtke lihtsalt kuivatatud sibul - saate kerida kohviveskis.
- Veidi värsket rosmariini - toiduvalmistamiseks on vaid mõned lehed, noh, serveerimiseks või kaunistamiseks võite kasutada oksi
- Mitu sibulat - kogus sõltub sellest, kui palju sibul sulle meeldib
- Või - 50 grammi
- Suhkur (valge või pruun) - lusikas
- Poolteist klaasi keeva veega
- Natuke taimeõli
Kuidas me kokkame:
Koori kartulid, lõika küpsetamiseks viiludeks.
Panime need viilud röstimisnõusse või küpsetuspaberiga kaetud plaadile (parem kleepumatud ja paksud, aga mis iganes, peaasi, et ei tohiks unustada õliga määrimist).
Piserdage kartulit küüslauguga (värske - pressi kaudu) ja sibulapulbrit, soola, segage hästi, valage keeva veega.
Saadame ahju, eelsoojendatud 200-220 kraadini. Küpsetusaeg on 40 minutit. Kuskil keskel peate segama kartulid ja lisama seal rosmariini.
Kuni kartulid on ahjus, küpsetage sibulad.
Saadame võid pannile, samal ajal kui see sulab - tükeldage sibul pooleks või veerandiks. Ja õlis - prae sibul kuldseks, kuid mitte krõmpsuks. See on umbes kümme minutit.
Kui kuldsus on saavutatud, lisage lusikatäis suhkrut ja prae veel 5 minutit (kellegi jaoks võib see kauem aega võtta), nii et sibul oleks karamellistunud.
Selleks ajaks peaksid ahjus olevad kartulid peaaegu valmis olema.
Nii panime sibula peale ja... saadame selle veel 5–10 minutiks ahju (ikka ja jälle).