Nägin seda fotoga retsepti ühes ajakirjas ja ei suutnud vastu panna sellele, et seda eelroogu / salatit ei küpseta. Tulemus ületas kõik ootused.
Niisiis, salati jaoks, mida vajame:
- Peet - 2 tk.
- Kodujuust või kitsejuust - 100 gr.
- Küüslauk - 2 nelki
- Peotäis röstitud päevalilleseemneid
- Peotäis hakitud tillimahla poolest sidrunist
- Oliiviõli 2 supilusikatäit
- Peotäis granaatõunaseemneid
- Hapukoor -1 lusikas maitse järgi
- Näputäis punast pipart
- Näpuotsatäis soola
Kõigepealt peate seemneid praadima.
Sega kohupiim küüslauguga, lisa seemned.
Haki till peeneks ja lisa ka kohupiimatäidisele. Kui näete, et kohupiimatäidis on väga paks, võite lisada peedi peale lusikatäie hapukoort. Sool.
Lõika peet viiludeks. Pane osa täidisest peediviilule, kata teise viiluga.
Siis veel üks kiht täidist ja veel viil peeti. Kokku peaks olema 3-4 kihti, vastasel juhul on teil salati söömine ebamugav.
Puista salat granaatõunaseemnetega.
Lisage oliiviõlile sidrunimahl ja punane pipar. Nirista salati peale. Kaunista ürtidega.
See on kõik. vinge salat / eelroog valmis.
Bon Appetit kõigile!