Baklažaanipasta on veel üks maitsev ja rahuldust pakkuv pere lõuna- või õhtusöögiretsept, mida saab valmistada üsna lühikese aja jooksul. Köögiviljahakklihakaste sobib suurepäraselt ja sobib pastaga. Kui armastate mõlemat, siis tehke kindlasti süüa - teile ja teie perele meeldib see kindlasti, kinnitan teile.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Pasta - 200 g
Baklazaan - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Suur tomat - 1 tk.
Lean õli - 2 supilusikatäit
Hakkliha - 300 g
Sool maitse järgi
Ch.m. pipar - maitse
Kuidas süüa teha:
Valmistage nimekirjas olevad toidud. Koorige sibul, peske seda koos ülejäänud köögiviljadega jooksva vee all. Pat kuivatage paberrätikutega.
Selleks, et valmis roog näeks välja ilusam ja isuäratavam, veeretage märgade kätega pisikesi pallikesi hakkliha, pane need pannil kuumutatud õli sisse ja prae paar minutit, kuni kõik on kuldpruunid peod.
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, lisa pannile. Küpseta 3 minutit, kuni see on pehme ja läbipaistev.
Mõne aja pärast koorige paprika seemnetest ja vartest, lõigake samadeks kuubikuteks, lisage pannile. Küpseta kõike koos veel 5 minutit.
Lõigake baklazaani saba ära, lõigake köögivili ise väikesteks tükkideks. Viige ülejäänud koostisosadesse, vähendage kuumust pannil ja hautage 5-7 minutit, kuni see on pehme. Vajadusel valage veidi vett, et köögiviljad oleksid ühtlaselt hautatud ja ei põleks.
Lõika suur lihav tomat pikuti neljandikku. Riivi paberimass jämeda riiviga, visake koor ära. Lisage pannile riivitud mass, segage, lisage veel vett ja keetke 5 minutit.
Keeda samaaegselt pastat vastavalt juhistele. Soovitav on võtta fusilli või penne, tänu millele kuju kaste ja köögiviljatükid hiljaks jäävad ning koos nendega on see kõige maitsvam.
Maitsesta valmistatud frikadellikastet maitse järgi soola ja pipraga.
Vala pasta pannile, sega kõik korralikult läbi, kuumuta umbes minut.
Jagage valmis roog portsjoniteks ja serveerige. Kui majas on tükike parmesani, riivige see ja puistake peale köögiviljade ja lihapallidega pastat, siis saavad nad sellest ainult maitselt kasu.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!