See on lihtsalt vapustav salat. Väga rafineeritud maitse. Olen terve õhtu muljet avaldanud. Väga tahaks korrata, aga pirni pole ((Pirni kooslus meekastmes, soolane juust ja vürtsikas rukola on lihtsalt fantastiline!!! #salat #eelroog #rukola #pirn #dor_blue #juust
Koostis: Hiina pirn, või, mesi, rukola, dor sinihallitusjuust, kreeka pähklid
Küpsetusmeetod:
Kuumuta kooritud pähklid kergelt kuival pannil ja haki suurteks tükkideks. 🔰 Loputage ja kuivatage. Pane pool rukolast taldrikule. Puista peale pool pähklitest ja murenda pool juustust.
Lõika pirn pooleks, eemalda südamik ja lõika pooled umbes 5-7 mm paksusteks viiludeks. Hiina pirn on selles salatis kõige parem - see on tihke ja mahlane-hapukas. 🔰 Sulata pannil või ja mesi. Prae pirn mõlemalt poolt pehmeks. Kui kaste hakkab liiga paksenema, võid lisada veidi vett.
🔰 Pane salatile soe pirn. Rukola hakkab kohe pirni kuumusest tugevat aroomi eritama. 🔰 Pane peale ülejäänud rukola, pähklid ja juust. Nirista salat pannile ülejäänud kastmega. ⚠️ Serveeri soojalt!