Eile keetsin šampinjonidega kartulipannkooke, aga kuna Ma tahan paastu ajal ka sooja roa jaoks salatit, seepärast valisin vinegreti.
Ma ei saa öelda, et ma selle salati suur fänn oleks. Tõenäoliselt söön seda ainult tühja kõhuga, kuid igal oma kätega küpsetatud roogil on oma ainulaadne maitse).
Vinegreti jaoks vajame:
- Peet - 300gr.
- Kartul - 200 gr.
- Marineeritud kurgid - 100 gr.
- Punased oad - 100 gr.
- Roheline sibul - 5-6 sulge
- Porgand - 2 tk.
- Rohelised herned ei ole kohustuslikud
Viimasel ajal on hakatud kauplustes müüma keedetud köögivilju, mille üle on mul tohutult hea meel. See säästab mitte ainult palju aega, vaid lahendab ka nõudepesu probleemi. Nii et ostan keedetud peeti ja porgandeid.
Koori kartulid ja keeda pliidil.
Kartulite keemise ajal lõigake porgandid ja peet kuubikuteks (hakkin köögiviljad alati peeneks).
Seejärel haki ka kurgid, roheline sibul peeneks ja lisa salatikaussi teiste köögiviljade hulka.
Avage oad, tühjendage purgist vedelik ja lisage kogu / või mitte kogu purk teistele köögiviljadele.
Kartulid on keedetud. Me lõikasime selle kuubikuteks.
Eriti sellistel eesmärkidel on mul alati lõhnav lõhnav õli.
Kui ei, siis lihtsalt valage köögivilja. Oliivi kasutan tavaliselt kõigis salatites, kuid mitte vinegretis).
See on kõik! Ubadega vinegrett on valmis !!!
Bon Appetit kõigile !!!