Tänases artiklis ma ütlen teile umbes kolm võimalust ostetud kana kahjulike kemikaalide eemaldamiseks. Ma arvan, et pole saladus, et kana, mida müüakse kauplustes "täidetud" paljude antibiootikumidega, See kehtib eriti broilerikanade kohta. Kahjuks testitakse kana enne mõne poeriiulile jõudmist ainult mõne antibiootikumi suhtes, samas kui neid on mitusada. Nüüd ma ei küpseta kana, ilma et kasutaksin vähemalt ühte allpool kirjeldatud meetodit, mille tulemusena minu pere sööb tervislikku liha.
1. Tavalises soojas vees viibimine on juba võimeline lagundama paljusid kahjulikke aineid, kõige parem on vett tugevdada sool, söögisooda või toiduainete 9% äädikas. Võite võtta ühe "võimendaja", piisab kahest teelusikatäiest või võite segada mitu. Leota vähemalt 20 minutit, soovitav 3-4 tundi. Ma kasutan seda meetodit, kui teise meetodi jaoks pole koostisosi.
2. Teist meetodit kasutan pidevalt. Antibiootikumid eemaldatakse hästi munavalge ja piimaga.
Vahustatud munavalge hõõru kana ja oota 20–30 minutit, siislisama pool veega lahjendatud piim ja leotada 2-3 tundi. Tavaliselt kulub selleks üks valk ja pool klaasi piima. Foto näitab kõike üksikasjalikult, kerige paremale.3. Kolmas viis kana kahjulike ainete eemaldamiseks on selle valmistamine on ohutu. Toiduvalmistamisel hävitatakse palju kahjulikke aineid, mida kauem kana küpsetate, seda vähem sisaldab see antibiootikume, peamine on meeles pidada, et rohkem kui pool kogu vastikusest ladestub esimesse puljongisse, ära unusta seda välja valada. Ahjus on temperatuur, mille juures kahjulikud ained hakkavad lagunema 140 kraadi. Kui artikkel oli teie jaoks huvitav - pane sõrm üles ja telli kanal!