Väga maitsev ja mitte raske salat. Kohe söödud. See meenutab mulle kuidagi Caesari.
Koostis: sealiha, Peking, väikesed munad, kirsstomat, Adyghe juust, paprika, taimeõli, sinep terad, mesi, greibimahl, sojakaste, sool, pipar, gruusia maitseaine lihale, majonees, hapukoor, krutoonid kaunistused
Küpsetusmeetod:
Valmistame liha marinaadi: sega taimeõli, sool, pipar, lihamaitseained, 3 spl. Sinepiseemned, 3 spl sojakaste. Lõikame liha 5-7 mm plaatideks ja marineerime oma marinaadis. Lahkume ööseks. Seejärel grillime. Kui grilli pole, siis juba pannil, aga jälgi, et mitte üle küpseda ja et kõik mahlad sisse jääks. Seejärel lõikame õhukesteks viiludeks.
Keeda munad ja lõika 8 tükiks.
Kirss ka pooleks lõigatud.
Tavaliselt lõikame Pekingi, pipra ribadeks.
Adyghe juust kuubikuteks lõigatud.
Cooking kaste "majonees, hapukoor, 4 spl. sojakaste, 3 spl. Sinepiseemned, sool, pipar, 2 spl. mesi ja greibimahl. Me segame kõik. Proovime oma maitse järgi. Mahl ja mesi võivad igaühe jaoks olla erinevad, seega kohandame vastavalt teie maitsele.
Segame Pekingi, pipra, munad, tomatid, juustu, liha ja maitsestame kastmega.
Kaunista pealt kreekeritega. Salat teisel päeval Pekingi pärast enam ei tasu.
Ingel söögi ajal.