Vähe tainast, palju täidist. Köögiviljadega pirukas neile, kellele meeldib tervislik ja maitsev toit

Admin

click fraud protection

Tere, sõbrad! Tahan jagada ühe hooajalise köögiviljapiruka retsepti. Vaadake videolõiku koos montaaži ja küpsetamise nüanssidega.

VIDEO RETSEPT VÄRVILISELE PISSILE 👇

PIE "SÜGISTE VIKER"

  • Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Minu vormi läbimõõt on 24 cm.
Küpsetusvorm 24 cm
  • Kombineerige segistis jahu, sool ja maitseained.
  • Lisa tükeldatud või külmutatud või.
  • Jahvata kõik puruks.
  • Lisa üks munakollane, külm vesi ja sõtku kiiresti taigen.
  • Kui tainas on kuum, pange see pooleks tunniks külmkappi.
  • Kui see on endiselt külm, siis rullige ringi läbimõõduga 28-30 cm.
  • Pange vormi, torgake kahvliga ja pange 40-50 minutiks külmkappi.

Hooajaline täitmine

  • Kõik köögiviljad tuleb pesta ja kuivatada.
  • Keeda peeneks hakitud porgandeid 5 minutit keevas soolases vees.
  • Ülejäänud köögiviljad hakitakse samuti peeneks, soolatakse ja küpsetatakse ahjus või mikrolaineahjus.
  • Lõika ka tomatid õhukesteks viiludeks.
  • Võite kasutada päikesekuivatatud tomateid.
  • Haki sibul ja rinnatükk.
  • Pange rinnakorv kuuma pannile.
  • Prae veidi ja lisa sibul.
  • Riivi siia 1-2 küüslauguküünt ja prae kõik koos, kuni sibul muutub kuldseks.
  • Eemaldage alus külmkapist.
  • Määri taigna peale pärgament ja lisa oad või herned.
Pange kümneks minutiks 190 ° C ahju.

TÄITAMINE

  • Ühendage koor, sool, toorjuust, muna ja ülejäänud munavalge.
  • Sega kõik käsitsi vispliga läbi.
  • Lase valmis põhjal veidi jahtuda ning aseta peekon ja sibul põhja.
  • Kõige kallim töö jääb alles - köögiviljade kauniks väljapanek.
  • Vahetage neid õrnalt kihtidena, nagu soovite.
  • Kui köögiviljad on kihtide vahel korralikult välja pandud, levitage täidist.
Saatke kook ahju ja langetage temperatuur 175 ° C-ni.
20 minuti pärast võta pirukas välja ja pintselda köögiviljad pealt oliiviõliga.
  • Pange kook veel 20 minutiks ahju.
  • Kui vorm on jahtunud, eemaldage rõngas.
Mitmevärviline kook "Sügisvikerkaar"

KOOSTISOSAD:

👉 Ploomipirukas, üllatavalt maitsev ja väga lihtne

👉 Tee keetmise ajal õunakaeraküpsised

Soovin teile head isu ja jumal õnnistagu teid!

Kana köögiviljadega ahjus
Kana köögiviljadega ahjus

#kana Kerge, väherasvane köögiviljaga küpsetatud kana sobib igale lisandile 😋. Ja võid serveerida...

Kihiline salat kanafilee ja seentega
Kihiline salat kanafilee ja seentega

Maitsev puhvis salat kanafilee ja seentega. Näeb suurepärane välja pühadelaual, külalised on sell...

Pasta kana ja seentega kreemjas juustukastmes
Pasta kana ja seentega kreemjas juustukastmes

Soovitan teil seda uskumatult maitsvat rooga lõuna- või õhtusöögiks valmistada. Seda on lihtne va...

Instagram story viewer