Tere, sõbrad! Ma ei tea, kui head lapsepõlvemälestused teil on, millegipärast on need meekoogiga seotud. Sel nõukogude ajal ei maitsenud minu jaoks ilmselt miski paremini. Lisaks ei küpsetatud neid eriti tihti.
VAATA ESIMEST VIDEO RETSEPTI 👇
Paastunud meekook
TEHA
- Sõelu kogu jahu.
- Ehitage veevann.
- Pange sellele roog ja valage suhkur.
- Lisage umbes 50 grammi vett ja mett.
- Soojendage, kuni suhkur ja mesi lahustuvad.
- Lisage söögisoodat, moodustub vaht.
- Soojendage veel paar minutit.
- Lisage taimeõli ja segage kõik.
- Eemaldage toit veevannist ja lülitage küte välja.
- Nüüd saate lisada natuke jahu.
- Pärast lusikaga segamist muutub tainas laual olevate kätega raskeks mudimiseks.
- Tainas võib olla veidi kleepuv, see on normaalne.
- Pange tainas kilesse ja hoidke külmikus homseni või vähemalt kolm tundi enne kookide küpsetamist.
KREEM
- Selleks sobivad kõrged kööginõud ja hea kiirusega saumikser.
- Taimeõli ja moos on toatemperatuuril sama.
- Võita või kõigepealt maksimaalse kiirusega.
- Kui see on valgeks muutunud, lisage lusikale moos.
- Pange vahukoor külmkappi.
Pagaritooted
- Eemaldage tainas külmkapist ja jagage kookide arvuga.
- Mulle piisab 6 tükist.
- Jätke 1 osa ja asetage ülejäänud tainas külmkappi.
- Rulli kook kohe küpsetuspaberile.
- Taigna abil saate kilega rullida tainarulli abil.
- Ühtlaste ja ühesuguste kookide jaoks võtke pannilt taldrik või kaas ja lõigake selle vormi abil liigne tainas.
- Taina kleepumise vältimiseks võib plaati piserdada jahuga.
Meekooke küpsetatakse 5–8 minutit temperatuuril 160 ° C.
- Enne küpsetamist peate kooki kahvliga tükeldama, viima küpsetusplaadile ja saatma ahju.
- Valmis koorikul peaks olema kena oranž värv.
- Kui kook on kuum, ärge puudutage seda, laske sellel jahtuda. Seejärel eemaldage see paberilt.
MEDOVIKU KOOSTAMINE
- Pistikud saab kaunistuseks purustada.
- Võtke koor külmkapist välja ja määrige kõik koogid.
- Võite puista seda hakitud pähklite või puruga.
- Saatke kook õhtuni külmkappi või parem järgmise päevani, kui see töötab.
Muud meekoogi retseptid:
👉 Kõige maitsvam hapukoorega meekook
👉 Mesikook "Süda" šokolaadikreemiga
👉 Mousse meekook või meekook uuel viisil
Soovin teile head isu ja Jumal õnnistagu teid!