Huvitav variant pidulik liha suupisted.
Koostis:
Sibula - 1/2 Tükid
Või - 40 grammi
Piim - 300 milliliitrit
Juust vorsti - 70 grammi
Jahu - 2 spl. lusikad
Soola ja pipart - maitse järgi
Muskaatpähkel - 1 näputäis
Kanarind - 300 grammi
Küüslaugupulber - 1/2 tl
Munad - 2 tükki
Riivsai - 3 spl. lusikad
Taimeõli - 1 tass
Ettevalmistus:
Pre keema soolatud vees kanarind.
Kuumuta potis või väike pann, levitada seda ja Sulata tükk.
Peeneks hakkida sibul, pane pannile ja praadida, kuni pehme ja läbipaistev.
Vala jahu, segage põhjalikult, kuni sile.
Seejärel valage piim, sega hoolikalt ja panna madalal kuumusel.
Keeda kaste kuni paks.
Rub väike riiv vorsti juustu, lisada paksendatud kaste ja sega põhjalikult, kuni täieliku lahustumiseni juust.
Eemalda kaste tulelt, lastakse jahtuda.
Peeneks hakitud keedetud kanarind.
Kalla kaste ja sega hästi.
Korraga kaste ei ole vaja lisada, kuna mass võib saada väga vedel.
Panime kõik kaal 15-20 minutit külmkapis. Selle aja jooksul, mass muutub viskoosne ja tihe.
Me võita paar muna, lisada maitse soola ja pipraga.
Kahes eraldi plaatidel valada paneerituna ja jahu.
Rolling jahutatud mass väikesed pallid kana. Ahendab esimene jahu, siis pistma muna ja lõpuks riivsaia.
Kuumuta õli praadimiseks, levitada seda õhupallid ja praadida kuldpruuniks.
Me vahetustega paber eemaldada liigne rasv.
Head isu!
Nagu see on?
paluntellida minu kanal!
Täname, et lugemine lõpuni!