Tere, minu nimi on Oksana ja mul on väga hea meel tervitada oma kulinaarsesse kanalisse kõiki oma püsitellijaid ja isegi lihtsalt juhuslugejaid. Loe, kommenteeri ja muidugi Telli - proovin iga päev oma lehele uue retsepti lisada!
Täna tahan teie tähelepanu juhtida keefiril olevate väga lihtsate ja maitsvate küpsiste retseptile - minimaalsele kogusele tooteid, väikeses koguses! Ja see valmistub väga kiiresti. Neid küpsiseid on mõnus serveerida sooja koduse teega!
Toiduvalmistamise koostisosad:
Keefir (igasugune rasvasisaldus) - 150 ml
Kana muna - 1 tk.
Taimeõli - 70 ml
Suhkur - 50 g (tainas)
Küpsetuspulber - 1 tl l.
Sool - näputäis
Jahu - 400-420 g
+ suhkur küpsiste konditustamiseks (1-2 spl. l.)
Valage keefir kaussi (võite külma), lisage suhkur, taimeõli, kana muna, sool ja purustage see vispli või kahvliga homogeenseks seguks.
Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga ja sõtku pehme, kergelt kleepuv tainas, kuid samal ajal ei jäta kätele jälgi. Ja kohe hakkame küpsiseid tegema.
Jagage tainas ümmarguseks väikesteks tükkideks, kaaluga 40-45 g.
Rulli / venita taignarulli abil või lihtsalt oma kätega õhuke kook - mida õhemad on koogid, seda kihilisemad on küpsised.
Keerame koogid torudeks ja kergelt otsad kõrvale tõmmates rullime "tigu" kokku. Painutage saba "teo" alla.
Pange nüüd mõnele lamedale taldrikule suhkrut ja kastke iga küpsisefilee selle ülemise ilusa küljega.
Panime küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja ...
... küpseta ahjus 180 kraadi juures 30-35 minutit.
Meeldib, kui retsept meeldib! 👍