Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Mul oleks hea meel, kui minu retseptid osutuksid teile huvitavaks ja kasulikuks - loe, kirjuta kommentaare ja muidugi Telli!
Kõik tublid koduperenaised teavad, et kohupiimatainas on kõige edukam teeks erinevate küpsetiste valmistamiseks. Sellest tainast saate teha kukleid, pirukaid, pirukaid, bageleid ja muidugi küpsiseid.
Ja täna tahan teiega jagada retsepti maitsvad kodujuustuküpsised. Sellised küpsised meeldivad kindlasti ka neile, kellele puhas kodujuust tegelikult ei meeldi.
Valmistamiseks on vaja minimaalselt koostisosi, retsept on väga lihtne ja lihtne.
Samuti avaldasin varem teisi kodujuustuga küpsetamise retsepte ja selle väljaande lõppu jätan paar linki nendele - vaadake kindlasti, arvan, et teile meeldib kindlasti midagi!
Kohupiimaküpsiste valmistamise koostisosad:
Kodujuust - 250 g
Või - 80 g
Suhkur - 3 spl. l.
Küpsetuspulber - 1 tl l.
Sool - näputäis
Jahu - 180 g
Ja mõned kookoshelbed (2 tl. l.), kuid see pole kohustuslik
Toiduvalmistamise alustamine ...
Pange kodujuust sügavasse kaussi. On soovitav, et see oleks kuiv - peate lisama vähem jahu ja küpsised osutuvad maitsvamaks ja pehmemaks. Samuti soovitan teil võtta ühtlase konsistentsiga kodujuust. Kui on suuri teri, hõõruge läbi sõela või jahvatage saumikseriga. Lisa kohupiimale või ja näpuotsatäis soola.
Jahvata kodujuust kahvliga võiga. Mass peaks olema peaaegu homogeenne ja pehme.
Seejärel sõelu jahu ja pane küpsetuspulber.
Sõtkume pehmet, kuid üsna tihedat tainast - väga kergelt heterogeenset ja üldse mitte käte külge kleepuvat.
Seejärel jagame taigna rullimise hõlbustamiseks 2-3 ossa. Keerame iga osa omakorda rulliks (vorstiks) ja rullime seejärel taignarulliga ristkülikukujuliseks, kuni 2-3 mm paksuseks kihiks. Ärge unustage pinda kergelt jahuga tolmutada. Lõigake ebaühtlased servad ettevaatlikult.
Piserdage suhkrut voodi pinnale ja jaotage õrnalt. Lisage veidi kookospähklit - kuid see pole vajalik, see pole kõigile mõeldud!
Me voldime ristküliku tihedaks toruks ja jagame selle mitmeks osaks, pikkusega 5-6 cm. Seega moodustame järelejäänud tainast küpsised.
Pange moodustunud küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Küpsetame 180 kraadini kuumutatud ahjus umbes 20 minutit. Saadakse väga aromaatne ja peen küpsis. Kokk, maitse, naudi teed!
GALERII, LEHT ON MITU FOTOT
Ja siit leiate muid kodujuustutee küpsetamise retsepte:
Natuke kodujuustu ja ilma pärmita: ma räägin teile, kuidas ma teeks väga lopsakaid ja maitsvaid kodujuustukukleid valmistan
Kui külmkapis on pakk kodujuustu, mudin taigna ja küpsetan teele terve mägi kodujuustu maiustusi
Sõtkutan kõige lihtsamat kohupiimatainast ilma pärmita ja küpsetan ahjus kohevaid sõõrikuid: kiire, lihtne ja väga maitsev
Lugupidamisega, Oksana!