#mängud #shchi Väga maitsev kapsasupp, lahja versiooni saab keeta ilma hautiseta, kartuli võib asendada kaalikaga.
Koostis: värske kapsas, hapukapsas, suur porgand, kartul, väike juurseller, punane paprika, keskmine sibul, tomatipasta, hautised (mul on põdrahautis), sool, loorberileht, küüslauk, taimeõli praadimiseks, petersell ja tilli
Küpsetusmeetod:
Valmista toit, koori köögiviljad.
Haki sibul peeneks, riivi juurselleri ja porgandid jämedale riivile. Seejärel prae pannil taimeõli lisamisega.
Haki värske kapsas, pane koos hapukapsaga kastrulisse, vala peale keev vesi ja keetke keemiseni, seejärel lisage väikesteks kuubikuteks lõigatud kartulid ja keetke keemiseni 10 minutit.
Lisa praetud köögiviljad ja kuubikuteks lõigatud paprika, hauta 20 minutit.
Seejärel soola, lisa hautis, purustatud küüslauk, loorberileht, praetud tomatipasta ja küpseta veel 10 minutit. Lase kaane all 15-20 minutit seista.
Serveeri hapukoorega, millele on puistatud hakitud ürte.
Head isu 😋.