Syrniki on üks populaarsemaid ja maitsvamaid kodujuusturoogasid. Need sobivad suurepäraselt hommikusöögiks, suupisteteks ja magustoitudeks.
Tahan teiega jagada retsepti juustukookidele, mille sees on täidis, nimelt keedetud kondenspiimaga. See on eriline maius: pealt kuldne ja krõmpsuv, sees magus karamelltäidis. Need juustukoogid meeldivad kõigile ning täidis on teie perele ootamatu ja meeldiv üllatus. Neid võib serveerida hapukoore või paksu magustamata jogurtiga.
Selliste juustukookide valmistamine kondenspiima sees on lihtne. Iga perenaine saab neid küpsetada. Ka nende juustukookide keskele võid mässida paksu vormi, viilutatud kuivatatud aprikoose või tüki šokolaadi.
Proovige selliseid juustukooke täidisega valmistada ja palun oma peret ja sõpru!
Koostis:
- kodujuust - 500 g
- manna - 8 spl. l. (väikese slaidiga)
- suhkur - 3 spl. l.
- keedetud kondenspiim - 1/2 purki
- jahu - tolmutamiseks
- päevalilleõli - praadimiseks
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame taigna juustukookide jaoks.
Vala kodujuust kaussi, lisa sellele manna ja suhkur.
Sega kõik korralikult läbi ja jäta 10 minutiks seisma, et manna paisuks.
2. 10 minuti pärast hakkame juustukooke praadima.
Asetage praepann keskmisele kuumusele ja lisage taimeõli.
3. Kuni pann soojeneb, valmistame juustukooke.
Võtame syrniki jaoks ühe supilusikatäie kodujuustu tainast ja vormime peopesal koogi. Tõsta koogi keskele pool teelusikatäit keedetud kondenspiima.
4. Mähime servad, varjates nii kondenspiima juustukoogi keskele. Anname juustukoogile ümara kuju.
5. Veereta vormitud juustukook igast küljest jahus ja pane kuumale praepannile.
Kui juustukoogid on ühelt poolt kuldpruuniks praetud, keera ümber ja prae ka teiselt poolt.
6. Tõsta valmis juustukoogid taldrikule ja serveeri.
Sellest taignaportsjonist sain 16 juustukooki.
Juustukoogid said pehmed, väga maitsvad ja pealt krõbeda koorikuga. Ja sees olev kondenspiim on teie perele ootamatu meeldiv üllatus.
video retsept
Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com