Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Linnulihast saate valmistada palju erinevaid maitsvaid roogasid - ja mõned retseptid on valmistatud sõna otseses mõttes ühele või kahele.
Täna tahan teie tähelepanu juhtida küpsetatud kana liha retsept maitsvas kastmes, mida proovisin hiljuti tema sõbranna juures. Roog valmistatakse väga lihtsalt ja osutub tõesti maitsvaks ja ilusaks.
Samuti jätan selle väljaande lõppu veel paar linki teistele kana retseptidele, mille ma mõni aeg tagasi avaldasin - vaadake, äkki teile midagi meeldib!
Toiduvalmistamise koostisosad:
Kanarind - võtsin 500 g, võite kasutada kaks korda rohkem
Kana munad - 2 tk.
Raske koor (või hapukoor) - 200 g
Tomatid - 2-3 tk.
Sibulad - 1 tk.
Sool, must pipar ja muud vürtsid - maitse järgi
Alustame kokkamist ...
Lõika kanarind või isegi mõni muu kana teistest osadest lõigatud kanaliha väikesteks tükkideks.
Koori sibul, lõika kuubikuteks.
Lõika tomatid viiludeks.
Ja hakkame kastet valmistama. Murdke munad kaussi, pange hapukoort või rasket koort, lisage soola, musta pipart, võite ka lisada maitsestage kana või mõnda lõhnavat kuivatatud ürti ja kindlasti kuivatatud küüslauku ja segage. Ja see ongi kõik... Kaste on valmis! Proovisin koos sõbraga hapukoorest tehtud kastet, kuid tegin ise koorega - see on tohutu vahe, koorega palju maitsvam. Hapukoor annab kerge hapukuse ja koorega osutub kana just kõige õrnemaks... Ja kreemjas!
Nüüd võtame sobiva küpsetusnõu, asetame hakitud kana liha, sibula ja lisame natuke soola ja pipart.
Täida keedetud kastmega.
Ja laota peale tomativiilud.
Saadame ahjus küpsetamiseks umbes 40 minutit temperatuuril 180 kraadi. Kogu ettevalmistamine võtab sõna otseses mõttes 10 minutit ja ahi lõpetab ülejäänud - samal ajal kui teete muid asju! Kokk, maitse, head isu!
GALERISIS ON MITMESE FOTO, LEHT -> -> ->
Ja siit leiate ka teisi minu avaldatud kanaretsepte:
Sõbra retsepti järgi proovisin kanarinda valgu taignas küpsetada: mahlasemat liha pole proovinud (jagan retsepti)
Valmistan jalgadest väga mahlaseid rulle: tehke kindlasti mitu portsjonit
Lugupidamisega, Oksana!