Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Erinevad suupisted ja värsked köögiviljasalatid on suvemenüü lahutamatu osa.
Ühes oma varasemas väljaandes jagasin teiega väga maitsva eelroa retsepti, mis on valmistatud noortest suvikõrvitsast. See eelroog osutub kergeks, vürtsikaks ja valmib väga kiiresti.
Kui teil pole olnud aega seda retsepti vaadata, jätan lingi selle väljaande lõppu.
Ja täna meie menüüs baklažaan! Soovitan teil teha nii neist kui ka suvikõrvitsast maitsev suupiste!
Selles variandis baklazaani pole vaja praadida, ja üldse seista pliidi juures - ahi teeb kõik teie eest! See eelroog on maitsev kuum, aga külmaga on see veelgi maitsvam. Proovige järele ja veenduge ise!
Toiduvalmistamise koostisosad:
Baklazaan (väike) - 3-4 tk.
Mis tahes hakkliha - 500 g
Sibulad - 1 tk.
Tomatid (väikesed) - 3-4 tk.
Kõva juust - 100 g
Rohelised maitse järgi
Sool, must pipar - maitse järgi
Alustame siis ...
Selle roa jaoks valime väikese suurusega, kuid "tihedad" baklazaanid. Peseme need, lõigame pealt ära ja lõime umbes 1 cm paksusteks viiludeks - kui lõikate liiga õhukeseks, võivad pärast küpsetamist plaadid laguneda. Seejärel puista peale veidi soola ja torgi kahvliga läbi.
Valmistame hakkliha - mul on kana, kuid võite võtta täiesti ükskõik millise. Lisage sellele läbi lihaveski keritud sibul (või lihtsalt peeneks hakitud), pange kõik hakitud rohelised, sool ja pipar, segage.
Järgmisena jaotage ettevalmistatud hakkliha igale baklažaaniplaadile ja pange see fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja määrige foolium kindlasti taimeõliga. Me muudame hakklihakihi mitte liiga paksuks.
Lõika tomatid viiludeks või viiludeks ja pane hakkliha peale.
Nad saatsid baklažaanid küpsetama 180 kraadini kuumutatud ahju 30 minutiks. Vahepeal hõõruge juust peene riiviga. Ja 30 minuti pärast võtame ahjust baklažaaniga küpsetusplaadi ja piserdame riivjuustuga. Pange see uuesti 5-10 minutiks ahju.
Kokk, maitse, head isu!
GALERISIS ON MITMESE FOTO, LEHT -> -> ->
Ja siit leiate retsepti suvikõrvitsa suupiste valmistamiseks: Niipea kui noored suvikõrvitsad ilmuvad, valmistan alati sellise eelroa: lihtne, maitsev ja kiire
Lugupidamisega, Oksana!