Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
Õuntega pirukate valmistamiseks on palju võimalusi - lõppude lõpuks on see küpsetamisel üks taskukohasemaid puuvilju.
Täna tahan teie tähelepanu juhtida ühele neist võimalustest - pehme, pehme õunakook õhukese krõbeda suhkrukoorega ülevalt.
Sellise koogi valmistamine on lihtne ja arvan, et paljud koduperenaised soovivad selle retsepti oma kokaraamatusse lisada.
Toiduvalmistamise koostisosad:
Või - 50 g
Kana munad - 1 tk.
Suhkur (tainas) - 70 g ja 2 spl. l puistamiseks
Piim - 150 ml
Vanillin
Sool - 1/4 tl l.
Küpsetuspulber - 1 tl l.
Jahu - 180-200 g
Õunad - 3-4 tk. või kuskil 500 g
Soovi korral võite lisada ka sidrunikoore.
Alustame kokkamist ...
Murra muna kaussi, lisa suhkur, veidi vanilliini või vanillisuhkrut, sool ja klopi mikseriga madalal kiirusel koheva heleda massini. Kui sidrun on saadaval, võite lisada väikese sidrunikoore (1/2 tl. l.).
Nüüd sulata või mikrolaineahjus või pliidil, jahuta toatemperatuurini ja lisa munasegule umbes 2/3 kogu kogusest. Ja valage piima, segage segistiga sõna otseses mõttes 1-2 minutit.
Sõelu jahu koos küpsetuspulbri ja spaatliga, sega läbi.
Koori õunad südamikust (eemalda koor vastavalt soovile) ja lõika õhukesteks viiludeks.
Määrige küpsetusnõu väikese koguse või või taimeõliga, valage tainas, asetage peal õunaviilud.
Nüüd võtame järelejäänud sulavõi ja valame õrnalt koogi pinnale, puistame peale suhkrut (vajate umbes 1-2 spl. l.).
Küpsetame kooki 180 kraadini kuumutatud ahjus 30-40 minutit. Jahutage valmis pirukas otse vormis ja seejärel viige see plaadile ja lõigake portsjoniteks. Küpsetamine osutub lihtsalt hämmastav - pehme, õhuline, seest lõpmatult õrn, peal krõbe karamellikoor. Kokk, maitse, naudi teed!
GALERISIS ON MITMESE FOTO, LEHT -> -> ->
Lugupidamisega, Oksana!