Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
Täna tahan jagada teiega, mu kallid tellijad ja oma kanali külalised, retsept maitsvatele magusatele sõõrikutele (või krõmpsudele) tee jaoks. Nende valmistamine nõuab minimaalselt koostisosi - kõige tähtsam on leida purk kondenspiima!
Retsept on meeletult lihtne, sõõrikud on maitsvad ja neid on väga lihtne valmistada. Soovitan teil tungivalt proovida neid sõõrikuid minu retsepti järgi teha.
Toiduvalmistamise koostisosad:
Kondenspiim - 1 purk
Kana munad - 2 tk.
Vanilliin maitse järgi
Küpsetuspulber tainas - 2 tl l.
Maitse tasakaalustamiseks vaid näpuotsatäis soola
Jahu - umbes 450 g
Toiduõli praadimiseks - 50-100 ml (kõik sõltub teie panni suurusest)
Nüüd valmistame ette ...
Murdke kaks muna kaussi, lisage näpuotsatäis soola, veidi vanilli või vanillisuhkrut - kuigi see pole vajalik, valitseb kondenspiima maitse ja valage kondenspiima purk välja.
Me segame.
Seejärel sõeluge mitme sammuna jahu koos küpsetuspulbriga. Sõtkusime pehme taigna - üsna kleepuv kätele.
Nüüd puista laua tööpinnale veidi jahu, laota tainas välja ja rulli umbes 0,5 cm paksuseks kihiks - aga mitte õhemaks! Ja siis väikeste spetsiaalsete pistikute või lihtsalt tavalise klaasi abil lõikasime välja väikesed sõõrikud.
Valage pannile veidi taimeõli, soojendage seda ja asetage ettevalmistatud sõõrikud. Prae neid kahel küljel keskmise kuumusega, sõna otseses mõttes 1 minut mõlemal küljel - nii kiiresti nad röstivadki! Esimese partii praadimise ajal valmistame järgmise ja nii edasi... Terve purk kondenspiima ja sõõrikud on tohutu kauss. Kokk, maitse, naudi teed!
GALERISIS ON MITMESE FOTO, LEHT -> -> ->
Lugupidamisega, Oksana!