Tere, kallid lugejad, aitäh, et külastasite minu kanalit!
Viimastel nädalatel on Zen-lint täis erinevaid "õuna" retsepte, muidugi on sügis küpsetatud õunte, kompottide, pirukate aeg. Nii otsustasin sammu pidada ja jagada teiega väga huvitavat, ehkki esmapilgul üsna tavalist õunakoogi retsepti. See osutub väga maitsvaks. selles on väga vähe tainast ja palju täidist ning minimaalselt suhkrut, kas see pole puuviljapirukates peamine?
Piruka valmistamine algab tainast:
Jahu - 250 grammi
Või - 125 grammi
näpuotsatäis soola
vesi - 60 ml
Sõtkusin taigna, panin vormi ja panin 5–10 minutiks sügavkülma ning panin siis küpsetuspaberi ja valasin oad välja. Selles vormis saadan taina 15 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Sel ajal, kui tainas on ahjus, valmistan täidist.
Täidise jaoks võtan magusaid õunu, umbes 800 grammi kooritud. Lisan neile peotäie rosinaid, ühe supilusikatäie suhkrut (kuigi te ei pruugi lisada) ja natuke kaneeli. Segan kõik hästi läbi.
15 minuti pärast võtan vormi koos tainaga ahjust välja ja määrin täidise laiali. Ja ma valmistan ette streuselit.
Selleks segan kokku 90 grammi võid, 50 grammi suhkrut ja 70 grammi jahu, võid lisada veidi kaneeli ja tükeldatud kreeka pähkleid, lisan veel ühe näputäie muskaatpähklit. Ma jahvatan kõik väikesteks purudeks ja puistan peale täidist.
Panin koogi veel 40 minutiks ahju.
Serveerimisel puista kindlasti tuhksuhkrut, see muudab kõik küpsetised elegantsemaks.
Loe ka: Kui tahan midagi magusat 😋, kuid figuurile kahju tegemata, valmistan õunamagustoidu. Ei jahu ega suhkrut
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!