Sa ei saa seda suupisteid tõmmata! Maitsev! Jagan oma uut retsepti: tomatid paprikakastmes ja küüslauk ürtidega! Soovitan teil siiralt proovida, eriti kuna värskete köögiviljade hooaeg on praegu täies hoos!
Koostis:
Tomatid
Bulgaaria pipar
Küüslauk
Rohelised
Sool
Suhkur
Vürtsid (paprika ja must pipar)
Taimeõli
Selle suupiste jaoks vajame häid küpseid tomateid, võtke 500-600 gr. Mu tomatid, pühkige kuivaks ja lõigake viiludeks või ringideks - mida iganes soovite. Lihtsalt ärge lõigake liiga õhukeseks, muidu osutub puder välja.
Kastme keetmine. Vajame 1 suurt paprika. Lõigasime selle mitmeks osaks ja segame segistiga kashitsa olekusse. Kui blenderit pole, siis kerige läbi hakklihamasina. Püsivus kujuneb muidugi veidi teistsuguseks, kuid maitsev on siiski.
Lisage piparile 4-5 supilusikatäit taimeõli, 1 tl soola, 1,5-2 tl suhkrut, 4 hakitud küüslauguküünt ja peeneks hakitud rohelist.
Maitseks võite kastmele lisada veidi vürtsi, mul on ainult musta jahvatatud pipart. Kui abikaasa valmistab selle eelroa, siis meeldib talle lisada ka natuke magusat paprikat.
Nüüd panime tomatid klaasist või plastnõusse, valades need paprika kastmega. Sulgeme kaane ja paneme 3-5 tunniks külmkappi, see on võimalik üleöö.
Noh, see tuleb lihtsalt fantastiline! Kui te ei söö kõike korraga, siis on need tomatid järgmisel päeval veelgi maitsvamad. Head isu, kallid sõbrad!
Kui teile eelroogade retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka minu kanal, et seda mitte kaotada ja uued retseptid vahele ei jääks. Aitäh!