Õppisin roosat lõhet uuel viisil valmistama ja soovin retsepti teiega jagada. Kala on maitsev, mahlane, limpsate sõrmi. Ja mis kõige tähtsam, seda on lihtne valmistada ja teil pole vaja pikka aega pliidi ääres seista.
Ettevalmistus:
Niisiis, me lõikasime roosa lõhe fileedeks ja tükkideks. Ma ei soovita kalu luudega tükkideks lõigata. Parem veeta veidi rohkem aega ja lõigata filee - see on palju maitsvam. Noh, kui ostsite roosa lõhe valmisfilee, siis on ülesanne oluliselt lihtsustatud.
Nüüd pange kala sobivasse kaussi ja täitke sojakaste. Ärge säästke kastet, iga suutäis peaks selles olema. Soovi korral lisage 1-2 supilusikatäit taimeõli, veidi musta pipart, sibulat või küüslauku.
Tähelepanu! Soola pole vaja lisada, sest sojakaste on juba soolane. Kui lisate soola, siis kala osutub soolaseks. Noh, see on minu maitse.
Me eemaldame roosa lõhe külmkapis marineerimiseks. Kala marineeritakse vähemalt 2-3 tundi, jätan selle sageli üleöö marineeruma.
Prae roosa lõhe pannil taimeõlis mõlemalt poolt. Prae kala mõlemal küljel umbes 5–7 minutit, olenevalt tüki suurusest.
Väljas saate maitsva kooriku, kuid kala jääb õrn ja mahlane. Väga maitsev!
Muide, kui teile ei meeldi või ei söö mingil põhjusel praetud, siis saab kala küpsetada mitte pannil, vaid küpsetada ahjus. See saab ka väga maitsev. Aga mulle isiklikult meeldib see ikkagi pannil rohkem.
Pakume roosat lõhet iga lisandiga; see sobib lihtsalt suurepäraselt riisiga. Head isu, sõbrad!
Loe ka: Marineeritud makrell sinepis ja majoneesis. Valmis 2 päeva pärast (lakkuge sõrmi)
Kui teile meeldib roosa lõhe retsept pannil, siis meeldige see. Telli ka minu kanal, et mitte uusi retsepte ja artikleid vahele jätta. Aitäh!