Retseptis on mul üks salajane koostisosa, nii et roosa lõhe osutub mahlane, õrn, täiesti kuiv, väga maitsev! Pole häbi külalisi pidulikul laual serveerida. Noh, saate seda lihtsalt küpsetada, et oma perele meeldida.
Koostis:
Roosa lõhe
Juust
Piim
Tomatid
Seened
Majonees
Sool
Pipar
Rohelised
Taimeõli
Teil on vaja umbes 1,5 kg roosat lõhet või veidi vähem, sõltuvalt teie kala suurusest. Lõika roosa lõhe fileedeks, eemalda kondid ja lõika portsjoniteks.
Puista igale tükile maitse järgi soola ja pipart. Soovi korral võite lisada mis tahes muid vürtse, kuid isiklikult olen piiratud ainult musta jahvatatud pipraga.
Seejärel lõigake plaatidesse 150-200 g šampinjone. Lõika 2-3 tomatit viiludeks. Riivi 100-150 grammi juustu.
Määri ahjuplaat või küpsetusvorm õliga ja laota kalatükid. Pange šampinjonid roosale lõhele, tomati ring peal. Puista tomat vähese soola ja pipraga.
Ja nüüd selle retsepti trikk, tänu millele on kala mahlane. Võtame majoneesi ja lahjendame seda veidi piimaga (siin see on, minu salajane koostisosa). 5-6 spl majoneesi jaoks vajate 2-3 supilusikatäit piima.
Valage tomatid peal saadud kastmega, puista riivjuust ja saatke ahju. Roosat lõhet küpsetatakse temperatuuril 180–200 kraadi umbes 30–40 minutit (kuni maitsev kuldne juustukoorik).
Puista valmis roosa lõhe kasuka alla värskete ürtidega ja serveeri. Head isu mu kallid!
Loe ka: Kuidas ma kala praadin, et see laiali ei läheks. Minu kulinaarne trikk
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka minu kanal, et seda mitte kaotada ja uued retseptid ja artiklid vahele ei jääks. Aitäh!