Kohupiimatainas vahvlid on suurepärane idee maitsvaks ja tervislikuks hommikusöögiks. Need vahvlid on mõõdukalt magusad ja kerge tsitruselise aroomiga. Need on seest pehmed ja väljast krõbedad. Sellist hõrgutist saate pakkuda moosi, konservide, kondenspiima, värskete marjade ja puuviljade, mee ...
Nende vahvlite valmistamine pole üldse pikk ja keeruline. Vaid 30 minutit ja maitsev hommikusöök laual. Kodujuustu vahvlid on suurepärane võimalus toorjuustu toita ka neile, kellele see ei meeldi.
Kui teil on vahvliküpsetaja, siis valmistage sellised vahvlid hommikusöögiks või suupisteks kindlasti kodujuustule, see on kiire ja väga maitsev.
Koostis:
- kodujuust - 250 g
- munad - 2 tk.
- jahu - 80 g
- suhkur - 40 g
- või - 20 g
- küpsetuspulber - 1 tl l. (slaidiga)
- sool maitse järgi
- sidrunikoor
Samm-sammult retsept
1. Murdke 2 muna kaussi ja lisage 40 g suhkrut. Klopi munad mikseriga suhkruga lahti või vahusta kergeks vahuks.
2. Lisage suhkruga lahtiklopitud munadele 250 g kodujuustu. Me segame kõike. Kodujuustu võib kasutada mis tahes rasvasisaldusega.
3. Vala siia 20 g sulavõid. Maitse saamiseks lisage taignale poole sidruni koor. Lisage soovi järgi koor, vahvleid saab ilma selleta. Me segame kõike.
4. Võtame umbes 80 g jahu ja valame sinna 1 tl. küpsetuspulbri slaidi abil. Me segame kõike.
5. Soolake tainas maitse järgi ja lisage valmis jahu. Sega kõik täielikult läbi. Võib-olla vajate veidi vähem jahu või rohkem, kõik sõltub kodujuustu niiskusesisaldusest.
6. Praeme vahvleid.
Määrige töötemperatuurini kuumutatud vahvliraud taimeõliga. Ma kasutan oliiviõli.
Pange tainas vahvlirauda. Iga vahvli kohta panin umbes ühe kuhjaga supilusikatäis tainast. Sulgege vahvliraud ja prae umbes 3-4 minutit.
7. Vahvlite praadimisaeg sõltub vahvliraua mudelist. Keskendu valmisolekule.
Võtame valmis vahvlid taldrikule ja serveerime. Sellest koostisosade kogusest sain 8 vahvlit.
Kodujuustu vahvlid osutusid sidrunikoore tõttu väga maitsvaks ja lõhnavaks. Neid pole keeruline valmistada ja need meeldivad kõigile, nii täiskasvanutele kui ka lastele. Vahvleid saate serveerida kas üksi või koos moosi, moosi või meega.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com