Leidsin hiljuti selle retsepti, kartuli sõõrikud osutuvad väga maitsvaks, isuäratava krõbeda koorega ja pehmed. Nauding! Neid sõõrikuid tuleb süüa kuumalt, jahtunult pole enam nii maitsvad.
Koostis:
Kartul
Juust
Küüslauk
Munad
Sibul sibul
Tärklis
Taimeõli
Või
Sool
Vürts
Küpseta 0,5 kg kartulit pehmeks. Tühjendage vesi, sool maitse järgi ja sõtke püreeks. Kui kartul on liiga kuiv, lisage väike tükk võid.
Saadud kartuliputru jahutage veidi, vajame seda sooja, kuid mitte liiga kuuma. Selle aja jooksul saate teha midagi muud.
Näiteks riivige 100 grammi juustu. Prae ka taimeõlis väikesteks kuubikuteks lõigatud sibul (1 tk). Prae kuldpruuniks.
Soojale kartulipudrule lisage 2 muna, riivjuust, 2 hakitud küüslauguküünt.
Pange 2-3 spl tärklist või jahu ja segage ühtlaseks massiks. Me moodustame väikesed kreeka pähkli suurused pallid ja praadime suures koguses taimeõli.
Pange kartuli sõõrikud paberrätikutele, nii et üleliigne õli imendub, ja serveerige minuti pärast. Pange praetud sibulad sõõrikute peale. Väga maitsev! Head isu, sõbrad!
Loe ka: Mis on pensionäride külmkapis. Näidake mulle, mida mu vanaema sööb
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka minu kanal, et mitte uusi retsepte ja artikleid vahele jätta. Aitäh!