Keegi ei keeldu nendest karbonaadist. See on südamlik ja maitsev roog, mida meie pere väga armastas. Kotletid on pehmed, seest mahlased ja pealt isuäratav krõbe kartulikoor.
Koostis:
kanafilee
kartul
jahu
majonees
munad
sool
vürts
taimeõli
Lõika 500 g kanafilee (rinna) 7–10 mm paksusteks õhukesteks kihtideks. Paksemat pole vaja lõigata, sest need karbonaadid küpsevad väga kiiresti.
Me peksime liha mõlemalt küljelt, seejärel hõõruge seda soola ja pipraga. Kui teile meeldivad muud vürtsid, lisage need. Mulle meeldib mõnikord lisada ka tükeldatud küüslauku.
Hõõru 3-4 kartulit kõige peenema riiviga ja pigista saadud mahl välja. Lisa 1 spl majoneesi, maitse järgi veidi soola.
Sõida sisse 1 kanamuna, lisa veidi jahu, et kartulimass oleks konsistentsilt nagu taigen. Piisab 2-3 supilusikatäit jahu.
Valage jahu eraldi kaussi. Võtame tükk kanafilee, rullime selle jahu, siis kastame selle kartulitaignasse ja praadime pannil taimeõlis.
Seejärel pange kotletid õli imamiseks paberrätikutele. Pärast seda serveerime suvalise lisandiga. Head isu, sõbrad!
Loe ka: Kanakotletid "Linnupiim". Õrn ja maitsev
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka minu kanal, et mitte uusi retsepte ja artikleid vahele jätta. Aitäh!