Ma räägin teile, kuidas ma valmistan maitsvaid kaerahelbepannkooke (valtsitud kaer). Abikaasa ja tütar on neist rõõmsad ning mulle meeldisid nad ka, nii et tahan teile ka retsepti anda.
Koostis:
Piim
Kaerahelbed
Munad
Sool
Suhkur
Õli
Küpsetuspulber
Niisiis, pestakse 1 klaas kaerahelbeid (valtsitud kaer) 2–3 korda külmas vees, seejärel täidetakse see kuuma piimaga, kuid mitte keetmisega, ja jäetakse 15–20 minutiks seisma. Piim vajab 500 ml.
Kohe tahan öelda kaerajahu kohta. Ärge võtke kiirhelbeid, millest pannkoogid ei ole maitsvad, ja taina konsistents on erinev. Te vajate täpselt valtsitud kaera, see tähendab helbeid, mida tuleb keeta.
Seejärel peksake mass segistiga ühtlaseks massiks. Kui blenderit pole, siis sobib mikser, peamine on mass hästi ühtlaseks segada.
Järgmisena sõitke sisse kaks muna, pange 2 supilusikatäit suhkrut, pool tl soola, kui palju küpsetuspulbrit. Segage tainas ühtlaseks, valage 2-3 supilusikatäit taimeõli.
Kui tainas on paks, lisage veel piima. Prae kaera pannkoogid nagu tavaliselt kuumas praepannil taimeõlis. Soovitan pannile lisada väga vähe õli.
Määratud koostisosade hulgast saab sõltuvalt teie panni läbimõõdust 12-16 pannkooki. Head isu mu kallid!
Kui teile meeldis pannkoogiretsept, siis palun meeldige. Telli ka minu kanal, et mitte uusi retsepte ja artikleid vahele jätta. Aitäh!