Tšakhokhbili - rahvuslik Gruusia roog ja nimetage seda hautiseks (algselt, muide, see valmistati faasanist "hokhobi" tõlgitakse kui faasan).
Kuid otsustasin teha samanimelise supi. Sest nagu minu väljaannetest näha, on meil suppe kodus peaaegu iga päev. Ja mulle meeldib süüa teha EI banaalsena.
Mida sa vajad:
* kanarind (või mõni muu kana osa) - 200 gr
* kartul - 2 tükki
* porgand - 1 tükk
* kirsstomatid - 3-4 tükki (või üks lihtne)
* sibul - 1 tükk
* küüslauk - 2-3 nelki
* cilantro - väike kamp
* sool / pipar - maitse järgi
👇
Kokkamine: rind hakkima väikesed kuubikud, juhuslikud kartulid, porgandid ja sibulad hakkima mitte eriti peen, osa küüslaugust hakkima, osa hiljem välja pigistama haki potis koriandrit 👇
Esiteks üle andma sibul ja porgand taimeõlis, pane kartulid küpsema 👇
Siis pannil panema tomatid, küüslauk ja mõned koriandrid korraga. Kartuliga potis lisama teine osa koriandrist ja küüslaugust riivis (või purustada) 👇
Kui köögiviljad on hautatud (mulle ei meeldi putru, aga nii, et seal oli aldente), välja panema seal meie kanarind 👇
Kustutama paar minutit (nii et kana muudab värvi ja kõik) 👇
Me levitasime pannilt pannile ja keema veel paar minutit 👇
Saame kaks liitrit vürtsikat aromaatset suppi.
Veel MITTE minu kanalilt leiate banaalseid suppe (ja mitte ainult).
Nagu näiteks - pluss karmas ✊! Tellimuse eest - kallistused 🤗) Reklaamide vaatamise eest - eriline tänu! 🙌🙌🙌 proovisin)) Küsimustele - vastan hea meelega. Kõik hea! 🙏