Okroshka kutsutakse - suvel lauale. Kuid meil on see igal aastaajal. See tähendab, et meil on ka suvi igal aastaajal. Igatahes laual 😉😉😉
Kirjutasin juba, et küpsetame okroshkat isegi 31. detsembril.
Kuid seal andsin sinepiga keefiril oleva okroshka retsepti. Täna räägin teile selle lemmikroa teisest maitsvast variatsioonist. Täpsemalt täitmisvõimaluse kohta.
Mida seal nimetatakse ka okroshkaks:
"Suupiste ja jook ühes taldrikus"?
Eile valmistas mu poeg Kurut ette ja seal kirjutas ta, et varastasin temalt pool kana puljongiks. Woooot, sel hetkel teadsin juba, et küpsetan okrohat, sest kana kuulub kategooriasse mitte rasvane ja see on antud juhul see.
Puljong osutus mitte liiga rikkaks ja hiljem eemaldasin osa rasvast paberist salvrätikuga. Lisaks - kurnasin puljongit.
Mida peate toiduvalmistamiseks:
* värske kurk - 1/2 tk
* redis - 5-6 tükki
* rohelised / sibul, till, petersell / ma olin veidi väsinud, nii et fotol märjas salvrätikus
* kartul - 1 tükk
* muna - 2 tükki
* kanapuljong 1,5 liitrit
* kana sellest puljongist
Kastmiseks: hapukoor, sinep, sidrun.
👇👇👇
👩🍳 VALMISTAMINE 👩🍳
* munad ja kartulid keema ja me koristame, kolm jämeda riiviga
* kana eraldamine luudest ja lõigatud kuubikud
* redis ja kurk minuja ka hõõruda jämeda riiviga
* rohelised hakkima
👇👇👇
Lisama kõik koostisosad kurnatud puljongiks, sool maitse
Enne serveerimist taldrikule lisama 1/2 tl sinepit, hapukoort ja pigistama sidruni kiil 👇👇👇
Põhimõtteliselt võib pannile valada hapukoore, sinepi ja sidruni.
Kuid meie juures armastavad kõik omamoodi: kes veel sinepit, kes hapukoort, mõni sidrunita.
Seetõttu korraldab igaüks endale toidulisandeid.
Noh, see on minu kontroller Masya selle retsepti kirjutamise ajal 😸
Kõik on kontrolli all)
🍽 BOND APPETITE 🍽
Ja mõned sõnad, seekord mitte minu looming, Internetist:
Okroshka - aia lõhn
Okroshka - suvi laual !!!
Las moe ei lähe temas välja
Edasi okroshechka! Ole! ✌✌✌
Nagu pluss karmas ma! Tellimuse jaoks - kallistatud questions Küsimuste korral - vastan hea meelega. ✌ Kõik hea! 🙏