Paljud inimesed tunnevad selliseid maiustusi nagu trühvlid. Ja nad said oma nime tänu samanimelistele seentele, kuna need on välimuselt väga sarnased.
Üsna pikka aega peeti selliseid maiustusi ainult kuningliku laua vääriliseks. Kuid meie ajal pole nende valmistamine kodus keeruline. Valmistame vahelduseks kahte tüüpi maiustusi: lihtsalt šokolaadi ja jahvatatud mandleid.
Proovi seda!
Koostis:
- Mõru šokolaad - 200 gr.
- Kreem 33% - 200 gr.
- Tükeldatud mandlid - 50 gr.
- Kakao - 30 gr.
Valmistage kõik vajalikud koostisosad.
Kalla hakitud mandlid kuumale pannile ja prae paar minutit, kuni ilmub iseloomulik lõhn. Prae ajal segage pidevalt, et pähklid ei põleks. Seejärel viige need taldrikule jahtuma.
Murra šokolaad väikesteks tükkideks.
Pange koor tulele ja keetke. Aga ära keeda.
Kalla šokolaadile kuum koor ja sega sulamiseks.
Peaksite saama homogeense šokolaadimassi.
Viige pool sellest massist eraldi kaussi. Lisage ühele osale röstitud mandleid ja jätke teine lihtsalt šokolaadiks.
Segage pähklid šokolaadi sisse, et need ühtlaselt jaotuksid. Seejärel katke mõlemad kausid toidukilega ja pange külmkapis 4 tundi. Selle aja jooksul tahkestuvad mõlemad massid täielikult.
Külmutatud massidest korja natuke lusikaga ja veereta pallid. Rullimiseks määrige oma käed taimeõliga või kandke ühekordseid kummikindaid.
Rulli valmis šokolaadipallid kakaos.
Pange trühvlid spetsiaalsetesse kommikarpidesse.
Segaduste vältimiseks pange pähkli- ja tavaline šokolaad erinevatesse pakenditesse. Seejärel pange kommid 1 tunniks külmkappi.
Mõne aja pärast saab neid lauale serveerida.
Nautige teed!
Iga trühvlitüüp leiab oma austaja. Röstitud mandlid muudavad kommid aromaatseks. Täidisele võite lisada ka kreeka pähkleid või terveid sarapuupähkleid.
Valmis šokolaaditrühvlitel on lühike säilivusaeg, külmkapis hoides on see vaid 4-5 päeva.
Autor: Julia Matveeva
Huvitavad artiklid:
TOP-8 tooted ummistunud veresoonte puhastamiseks
Millised tooted sisaldavad östrogeene üle 50-aastastele naistele
6 muljetavaldavat muutust kehas, kui loobute soodast
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!