Head päeva ja maitsvat kaalulangust kõigile!
Otsustasin teiega jagada lihtsat, kuid maitsvat retsepti kanakintsu küpsetamiseks.
Kõik on seotud marinaadiga.
Jagasin juba teiega palju kanarindade valmistamise retsepte, kuid minu mäletamist mööda pole ma marinaadis kunagi tomatipastat kasutanud.
Vahepeal osutub tomatimarinaadis väga isuäratav kana.
Nii saate küpsetada kana reie, rinna ja kalkunit ning lihtsalt kogu kana küpsetada.
Küpsetasin 3 kanakoibu ja vajasin marinaadi
- 1 tl tomatipasta
- 1 tl hapukoort 10%,
- sool, maitse järgi must pipar,
- rikkalikult kuivatatud küüslauku ja humal-suneli.
Eemaldasin kanakintsult naha, miks me vajame lisarasva.
Segame kõik marinaadi koostisosad, hõõrume kana sellega ja laseme veidi seista, marineerime - ideaalis paar tundi.
Marineerin tihti üleöö, jättes külmkappi ja järgmisel päeval võtan selle õigel ajal välja ja panen ahju.
Pange marineeritud kanakoib ahjuplaadile. Kasutasin küpsetusnõu.
Me küpsetame ahjus temperatuuril 190-200 kraadi 40 minutit.
Juhinduge oma ahjust.
See on kõik! Naudi oma einet!