Head päeva kõigile ja suurepärast meeleolu!
Ja meeleolu saab olla suurepärane ainult neile, kes kaalulangetajad maitsvad!
Pole see?
Kui oleme täis, siis maitseme hästi ja isegi peeglist näeme, kuidas kasvame saledamaks - kas on võimalik teisi kurvastada ja murda?
Kui soovite maitsvalt ja rahuldavalt saleneda - liitu meiega!
Saame tuttavaks! Minu nimi on Anya ja alates maist 2018 olen üle läinud õigele toitumisele ja kaloridefitsiidile.
Oma blogis räägin sellest, kuidas kulgeb minu kaalulangetamisprotsess alates 132,2 kg (kõrgusega 172 cm), jagan retsepte ja kogemusi.
Praegu on mul õnnestunud 59 kg vabaneda.
Täna tahan teiega jagada lihtsat hautatud kanaliha retsepti. Lihtne, aga maitsev. Selles roogis olev rind omandab erilise maitse, hapukas. Peab proovima hinnata!
Tutvusin selle retseptiga külastades sõpru, kes Tallinnas käinud tõid kaasa hulga huvitavaid retsepte.
Põhimõtteliselt küpsetavad nad sealiha, lambaliha, veiseliha. Kuid otsustasin proovida kanafilee küpsetamist, et vähendada roa kalorsust.
Alustame?
Koostis:
- kanarind - 3 väikest fileed - 630 g,
- sibul 2 asja - 150 g,
- 1 tl suhkrut - 5 g
- loorberileht, piment, must pipar,
- 2 sidruniviilu
- oliiviõli - 1 tl - 5 g.
Kokkamine.
Lõika kanarind keskmisteks tükkideks - nagu hautis.
Haki sibul juhuslikult, kuid mitte peeneks. Lõikasin sibula põrandal ja jälle pooleks ning lõikasin õhukesteks ribadeks.
Läheme pliidi juurde.
Prae kanarind kergelt tilga oliiviõli peal. Soola ja pipart veel mitte!
Praadisin kahes etapis, nii et tükid oleksid praetud ja mitte hautatud.
Kana röstimise ajal - valmistage tee sidruni ja 1 tl suhkruga. Valage tee tugevamaks ja pange 2 viilu sidrunit, puderige see hästi.
Pange praetud kana kaussi.
Samas kohas, kus kana praaditi - prae sibul kuldpruuniks. Selleks, et mitte põleda, võite lisada veidi vett.
Niipea kui meie sibul on muutunud läbipaistvaks ja kergelt praetud, levitame sellele kanarinda.
Soola, pipart, lisage loorberilehed, 4-5 pimentherneid ja täitke kõik sidruniga teega.
Hauta 10 minutit keskmisel kuumusel kaane all, kergelt lahti.
Seejärel lülitage see välja ja laske veel 10 minutit tõmmata.
Serveeri suvalise lisandiga, piserdades oma lemmik ürtidega.
Naudi oma einet!
Maitse parandamiseks võite hautamisel lisada 5-7 ploomi või kuivatatud aprikoose. Kuid sel juhul on KBZHU kõrgem.
KBZHU 100 g kastmega kanarinda:
K - 100, B - 18,8, F - 1,5, U - 3.
Teate, kana on kana. Kuid rinna maitse selle retsepti järgi, mis oli kastmes hästi sisse imbunud, meenutas kuidagi sealiha või veiseliha maitset.
Videoretsepti saate vaadata minu YouTube'i kanalilt link.
Täname aega ja meeldimisi.
Telli minu kanal, kui olete huvitatud minu kogemustest, retseptidest ja suhtlemisest.
Ma ei pretendeeri PP eksperdiks. Jagan lihtsalt oma kogemusi. Olen "OkoloPP"!