Head päeva ja maitsvat kaalulangust!
Kalorite loendamise hea külg on see, et saate süüa head! Peamine on nende sobitamine oma päevasesse kaloraaži.
Täna tahan teiega jagada maitsva ja aromaatse tarretisega maasikapiruka retsepti.
Maasikahooaeg on varsti käes, turgudel müüakse juba Krasnodari ja Krimmi maasikaid. Ja varsti on kellelgi oma.
Salvestage kindlasti retsept ja proovige seda maasikapirukat!
KBZHU pirukas rõõmustab teid väga.
Testi jaoks vajasin järgmisi tooteid:
- kodujuust 9% - 250 g,
- 2 kana muna (igaüks 60 g),
- 170 g täisterajahu (kasutasin 120 g riisi ja 50 g maisi),
- küpsetuspulber 1 tl,
- vanillisuhkur 5 g,
- 4 kotikest magusainet (või suhkrut. 1 kotike (1g) sahzam = 5g suhkrut).
FillingTäitmiseks vajasin:
- pehme kodujuust - 250 g (2 purki, ma kasutasin 0% rasva) / võite kasutada looduslikku jogurtit (mitte juua!),
- 1 kanamuna
- 20 g riisijahu
- 5 kotikest magusainet (või suhkrut),
- 5 g vanillisuhkrut.
Ja loomulikult on peamine koostisosa 250 g maasikaid ja mõned marjad, mida serveerimisel kaunistada.
🍓Keetmine.
Taigna keetmine.
Segame kohupiima 9%, 2 kana muna, 4 kotikest magusainet, 5 g vanillisuhkrut ja 1 tl küpsetuspulbrit.
Sega kohupiimamass korralikult läbi ja lisa 170 g jahu. Kui teie kohupiim on õhuke, võite vajada veidi rohkem jahu.
Igal juhul on tainas kleepuv.
Võtame küpsetusnõu. Ideaalne on kasutada hea mittekleepuva kattega lõhestatud vormi. Mul pole eemaldatavat vormi ja kasutasin silikoonist ahjuvormi (vormi läbimõõt 18 cm).
Veega niisutatud kätega jaotage tainas ühtlaselt, moodustades küljed.
Järgmisena asetage maasikad. Ma ei lõika marja meelega nii, et see annaks võimalikult vähe mahla ja tainas ei saaks märjaks.
Järgmisena valmistame täidise.
Kasutasin kausimikserit.
Sega pehme kodujuust (või looduslik jogurt), kana muna, 5 kotikest sahzami (või suhkrut) ja 5 g vanillisuhkrut. Lisage sõna otseses mõttes 20 g riisijahu ja segage uuesti. Täidis on valmis.
Täida marjad saadud täidisega.
Panime 40 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Juhinduge oma ahjust.
Jätsin valmis piruka lauale jahtuma, et seda oleks lihtsam vormist välja saada.
Võtame koogi vormist välja. Katsin selle lihtsalt taldrikuga, keerasin ümber, võtsin vormi ära ja keerasin teise plaadi peale.
Kaunista pirukas värskete maasikatega ja serveeri koos teega.
Maitsev ja aromaatne!
KBZHU valmis pirukas 100 g kohta: K - 162, B - 9,6, F - 4,6, U - 19,6.
Valmis tassi kaalu sain 1000 g.