Head päeva kõigile ja maitsvat kaalulangust!
Lihavõtted on varsti käes! Sel aastal on ülestõusmispühad 19. aprill.
On aeg mõelda, millist kooki sel päeval küpsetada.
Aasta tagasi jagasin juba ülestõusmispühade koogi retsepti. Selle retsepti leiate aadressilt see link.
Ja sel aastal otsustasin proovida retsepti paremaks muuta ja maitset muuta.
The Testiks vajalikud tooted:
- kodujuust 9% - 200g,
- 2 kana muna
- 15 g võid
- 1 spl hapukoort 10% (40g) või võite kasutada pehmet kodujuustu või klassikalist jogurtit,
- 110–120 g jahu (mul on 70 g riisijahu ja 50 g maisijahu),
- 5-6 kotikest magusainet,
- näputäis vanilli ja kurkumit,
- ühe oranži koor,
- 1 tl küpsetuspulbrit.
GlaGlasuuri jaoks:
- 25-30 g tumedat šokolaadi,
- 50–70 ml piima,
- vastavalt soovile kaunistuseks piserdamine.
Teeme süüa. Pealegi on kõik väga lihtne.
Eemaldage oranžilt koor.
Katkestame kodujuustu, muna, hapukoore segistis ühtlaseks. Lisage jahu, küpsetuspulber, näputäis vanilliini ja kurkum, magusainet (või suhkrut 1 kotike sahzam (1 g) = 5 g suhkrut) ja segage segistiga uuesti hästi.
Viimasel hetkel lisage või (sulatatud) ja apelsinikoor. Me segame.
Panime taina küpsetusnõusse (mul on vorm 12 cm).
Saadame selle ahju, eelkuumutatud 160 kraadini 45-50 minutit. Juhinduge oma ahjust.
Valmis koogi võtame ahjust välja ja laseme veidi jahtuda.
✅ Valmistage šokolaadiglasuur, kuni me kooki jahutame.
Pange šokolaad väikesesse kaussi, valage 50 ml piima ja saatke see minutiks mikrolaineahju. Kui saate väga paksu glasuuri, lisage veidi rohkem piima. Võite kasutada veevanni.
See on kõik, lõhnav kook on valmis. Tasakaalustamata maitse saadakse apelsinikoore ja šokolaadiglasuuri kombinatsiooniga.
KBZHU 100 g kohta ilma glasuurita: K - 265, B - 14, F - 11,9, U - 25.
Glasuuriga KBZHU 100 g kohta: K - 304, B - 14,8, F - 14,7, U - 27,9.
Videoretsepti saate vaadata minu YouTube'i kanalilt link.
Täname aega ja meeldimisi.
Telli minu kanal, kui olete huvitatud minu kogemustest, retseptidest ja suhtlemisest.
Ma ei pretendeeri PP eksperdiks. Jagan lihtsalt oma kogemusi. Olen "OkoloPP"!