Võtke see retsept ja veenduge ise, et uskumatu kala pühitakse kõigepealt laualt.
Koostis:
2 värske külmutatud räime rümbat
2 sibulat
0,5 l sidrunit
6 tundi. l. Sahara
4 tundi l. sool
10-12 tk. loorberileht
10 musta pipart (purustatud)
5 pipraga hernest (ka purustatud)
Kuidas süüa teha:
1. Valmistage kaks purki 0,5 liitrit. Peske ja kuivatage.
2. Roogige heeringas, eemaldage pea ja lõigake portsjoniteks. Võite kala lõigata filee ja lõigata viiludeks.
3. Koori porgandid ja sibulad. Haki sibul rõngasteks ja riivi porgand jämeda riiviga.
4. Lõika sidrun õhukesteks viiludeks ja poolita.
5. Pange põhjale purki mitu sibularõngast, seejärel loorberileht, näputäis riivitud porgandeid, ring sidrunit, 0,5 tl. suhkur, näputäis jahvatatud pipart ja soola.
Üleval on heeringatükkide kiht. Korrake köögiviljade ja vürtside kihte.
6. Vaheldumisi köögivilja-, vürtsi- ja heeringakihte, surudes perioodiliselt lusikaga alla, kuni jõuad purgi kõige tippu.
7. Sulgege purk kruvi või kõva plastkorgiga. Pange purkid 2-3 päevaks külmkappi.
Sel viisil valmistatud heeringas osutub väga õrnaks, mahlaseks, kergelt soolaseks ja uskumatult maitsvaks.
Serveerimisel võite valada taimeõli ja kergelt soola.
Telli kanal "Kulinaarsed märkmed kõigest" sisse
Zen- <<< peaaegu 2000 retsepti igale rahakotile ja söögikorra jaoks
Telegramm- <<< retseptid, näpunäited, huumor, valikud, kasulikud asjad
Instagram- <<< kiired retseptid edasijõudnutele
Yandex. Messenger-<<< nüüd oleme ka siin
Täname lõpuni lugemast!