Seda saab kasutada nii toores hakkliha ja keedetud liha selles spectacular kooki. Seda saab läbi hakklihamasin või lõigata käsitsi. Juust mis tahes oma maitse, juust suluguni mozzarella, et sulle meeldib parim. Võite isegi segada hinne, siis veelgi huvitavam. Mul on see kook - feta juustu segada mozzarella.
Koostis:
tainas
400 g jahu
150ml piima
50 ml vett
1 tk. muna
13-14 g värsket pärmi
60 g võid
1 spl (25 g) suhkrut
1 tl (5 g) soola
destillatsiooniseadmetest
250 g hakkliha
150 g sibulat
3 g soola
300 g juustu
pipart maitse
värske maitseroheline
Koogi retsept liha ja juust
tainas
Soojas vees (umbes 30 ° C kraadi) add pärmi ning segage.
Lisa see pool tl suhkrut ja teelusikatäis jahu (kogu).
Sega kõik ja puhkuse kuni vaht kork.
Sõltuvalt kvaliteedist pärm 10-20 minutit.
Lükata lusikatäis jahu.
Ülejäänud, lisada soola.
Sulata või.
Luba või vabandust muna ülejäänud suhkur.
Tee süvendisse jahu ja vala pärmi, muna, piim.
Kõik segada ja viimane siseneda võid.
Segage tainast, kuni sile ühtlane riik.
Sule foolium ja pane soojas kohas umbes tund aega.
liha täitematerjaliks
Haki sibul väikesteks kuubikuteks.
Prae, kuni valguse zolotinki.
Ja pane liha kõrge kuumuse praadida kuni see muudab värvi.
Lisa sool, pipar ja vabatahtlik soojendada kahe kuni kolme minuti rohkem.
toppings juust
Riivi juust riiv või puder kahvliga.
Lisa juust värskeid ürte ja segada kõike.
Samal ajal, nii täites valmis.
TEKE
tulemas tainas jaguneb kaheks osaks.
Ühest osast rullima ümmargune kook.
Liiguta seda pärgament ja panna lihatäidisega keskel.
Umbes lagunenud juustu täidis.
Rullige kook ja kata teise koogi peal.
Incise juustu täidist sektori ja moodustavad kroonlehed.
PASTRY
Pane pirukas küpsetusplaadile ja jäta 15 minutiks rasstoyatsya.
Ahjus 180 ° C kraadi ning määri kook top munakollane.
Pane kook ahju umbes 30-35 minutit.
Valmisolek kate rätikuga ja lase veidi jahtuda.
ettevalmistamise üksikasjad leiate videoklipp.
Air pirukad kapsa (Zen)
Head isu.