Tüsistusi pole, kõik on palju lihtsam kui arvate. Ja sellest valmistatud küpsetised on suurepärased!
Koostis:
1 kott kuivpärmi
1 kg jahu
1,5-2 tassi sooja vett
2 näpuotsatäit soola
8 art. l. taimeõli
suhkur valikuline, umbes 1 tl l. (ei ole vajalik)
Kuidas süüa teha:
1. Sõelu jahu ja sega pärmiga. Lisa sool ja suhkur.
2. Lisage jahule taimeõli ja soe vesi. Kõigepealt kasutage lusikat.
3. Sõtku tainast kätega. Viige kohe tihedasse ja puhtasse kotti, seotage sõlme ja pange külmkappi.
4. Kui tegite kõik õigesti, võtsite värsket pärmi ja head jahu, siis poole tunni jooksul suureneb tainas juba ja muutub mulliseks või käsnjaks.
Tainas tuleb sellest kohe lõigata ja küpsetada. Näiteks pitsa või pirukad.
Selle meetodi ainus puudus on see, et pärmi kvaliteeti pole alati võimalik ära arvata ja õiget jahu valida. Muidu sobib see tainas igas mõttes ideaalselt.
Edu sulle!
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkused kõige kohta"
See pole sinu jaoks keeruline, aga mul on hea meel :)))
Täname lõpuni lugemast!