Väga maitsev kala tuleb välja! Ja külm on veelgi parem! Sel viisil keedetakse peaaegu kuumsuitsutatud kapelit.
Koostis:
1 kg värsket capelini
1 tund l. sool ilma slaidita
kolm näputäit jahvatatud musta pipart
sidrun
taimeõli
Kuidas süüa teha:
1. Eemaldage sidrunist koor riiviga; koorest vajate pulbrit või pastat. Ja pigista ka mahl poolelt sidrunilt.
2. Sorteerige kapell ja loputage. Kuivatage veidi riiulil või salvrätikutel.
3. Piserdage kala sidrunimahlaga, segage ja laske 10 minutit.
4. Laenuta kapell soolaga, maitsesta jahvatatud pipra ja sidrunikoorega. Lase kaladel veel 10-15 minutit marineerida.
5. Vala 3-4 spl kala kaussi. l. lõhnatu taimeõli. Sega.
6. Kata ahjuplaat 2-3 kihiga hea fooliumiga, et see ei lekiks.
7. Paigaldage koogid ettevaatlikult nii, et need ei asuks kuhjas. Iga kala on vaja eraldi paigutada.
8. Kata küpsetusplaat ühe fooliumilehega ja aseta 10 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.
9. Eemaldage ülemine foolium ettevaatlikult ja viige pann koos kaladega veel 10-15 minutiks kuuma ahju, nii et see oleks kuldne.
Kapell on ahjus valmis! Ja absoluutselt ei mingit kalalõhna! Liha tuleb keskluult kergesti lahti ja maitseb väga õrnalt.
Proovige ise!
Head isu!
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkused kõige kohta"
Ja meie Yandex. Messenger <<< Vajuta siia!
See pole sinu jaoks keeruline, aga mul on hea meel :)))
Täname lõpuni lugemast!